440 ° F, fırın sıcaklığı için çok sıcak mı?

1

Geçenlerde önceden yapılmış bir güveç satın aldım ve talimatlar 440 * fırına 55 dakika süreyle yerleştirilmesi gerektiğini belirtti. Bu bana çok sıcak bir pişirme sıcaklığı gibi görünüyor - yanılıyor muyum? Teşekkürler.

baking temperature

— Netty
kaynak

2

Ambalajın 440 ° F anlamına geldiğini varsayarsak, hayır, bu o kadar da delice değil. Güveçler çok fazla sıvı ile ağırdır, bu yüzden onları ısıtmak çok fazla zaman alır, özellikle de dondurulmuş hazır bir güveç ise. Üst kısımdadır, bu nedenle üst kısımda çok fazla kızarmadığından (gerektiğinde folyo ile örtün) veya altta yanmadığından emin olmak isteyebilirsiniz. Gerekirse ısı yarı yolunu her zaman azaltabilirsiniz; sadece daha uzun sürecek.

— Cascabel
kaynak

1

440 haricinde, belirtilmesi gereken çok tuhaf bir sıcaklıktır; F'deki tariflerin çoğu

— 450'yi

@ SAJ14SAJ Yup, kesinlikle, ama bu 350 den fazla bir yazım hatası olması muhtemel görünüyor, bu yüzden söz konusu olanı cevaplamaya değer. (Ve bunun 440C / 825F olması gerektiğinden şüpheliyim!)

— Cascabel

400 ° C'nin üzerindeki bir sıcaklıkta donmuş bir güveç yapmaktan endişeleniyordum ... İçinin ısındığı zaman dışarının kuruması ve tatsız olması muhtemel görünüyor. 350/325’e sadık kalmam daha muhtemel.

— Satanicpuppy

1

@ SAJ14SAJ, 440F Fahrenheit'te geliştirilen bir tarif için tuhaf bir sıcaklıktır, ancak 225C'nin oldukça yakın bir dönüşümüdür.

— Markos

1

Sığ bir güveç gibi ince bir parça ise, özellikle malzemeler çoktan pişirilmişse mantıklı gelebilir. Ayrıca, bir konveksiyonlu fırın mı?

— user23264
kaynak

0

Ayrıca, bunun bir 350 yazım hatası olduğundan şüpheliyim. Özellikle güveç donmuş olduğu göz önüne alındığında, iç kısım hala 450 ° C'de soğukken dış yanma olasılığı yüksektir.

— Charles London
kaynak

-1

Broil Temps 550F'ye kadar. Kendi Kendini Temizleyen fırınınız varsa, temps bu işlev için 850F'ye gidebilir. 600F'yi geçen herhangi bir sıcaklık, kapıyı açmanızı ve yanmanızı önleyen otomatik bir kapı kilidine sahip olmalıdır.

Bu yardımcı olur Hop.

— Gary
kaynak

1

Gary, doğruyken bu nasıl bir tencere hakkındaki soruyu cevaplıyor? Bu sitenin nasıl çalıştığını daha iyi anlamak için tura katılmanızı ve yardım merkezimizi ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ederim . Dedi ki, Seasoned Advice'a hoş geldiniz!

— Stephie