Yanıtlar:
Kesinlikle yenilebilirler, ancak bunun için çalışmanız gerekebilir.
Purdue CropINDEX'ten bir Batı görüşü :
Demirhindi tohumları acil gıda olarak sınırlı bir şekilde kullanılmıştır. Kavrulur, tohumlukları çıkarmak için ıslatılır, daha sonra kaynatılır veya kızartılır veya bir un veya nişastaya öğütülür. Kavrulmuş tohumlar öğütülür ve kahvenin yerine veya onun zina maddesi olarak kullanılır.
Daha yerli kültürlerden insanlar çaba göstermeye daha istekli olabilirler :
... Ama bu yarı kömürleşmiş tohumları harika bir şekilde tattığına şaşırdım. Onlar dezavantajları olmadan iyi kavrulmuş fıstık gibi ve bana süpermarket aradığım hem meydan okuma ve şirket verdi!
Ayrıca, atıştırmalık bir yiyecek olduğunu, bunun gibi insanların evde yediği bir şeyi buldum , ayrıca bir öğütme taşıyla toplu olarak kavurma ve bombardımandan bahsediyor.
Onları nasıl hazırlayacağınıza gelince, en iyi bahsinizin onları kızartmak, bir harç ve havaneli yardımıyla soymak (onları açmak için), sonra bir gecede veya bu tarifin önerdiği gibi ayranda bir gün bekletin . Tam tarife bakmaya değer - daha fazla ayrıntı ve biraz arka plan var.
Onları ıslatmadan önce kesinlikle deneyebilirsiniz, eğer yemek için iş gerektiren bir şey arıyorsanız - bir süre emip çiğnemeniz gerekebilir. SAJ14SAJ'ın bulduğu tarifin söylediği gibi "Çok sert ve gevrek olduğu için dişler için gerçek test budur."
Evet, yenilebilirler ve şimdi onları yiyorum. Siyah kömür rengini dönene ve soyuluncaya kadar kavrulurlar. Çekirdek biraz kahve çekirdeği gibi kokuyor. Isırması çok zordur, bu nedenle tükürük ile karıştırılarak bir süre ağızda tutulmalı ve yavaşça yenilmelidir.
Sürekli nibbling alışkanlığı olan insanlara yardımcı olur, böylece ağızlarına girebilir ve aynı zamanda kolesterol içermez, yavaş yemek yiyebilir, sağlıklı atıştırmalıklara sahip olabilirler.
Bitki Kültürlerine Göre ,
Tohumlar da yenilebilir ve onlardan yapılan un kek ve ekmek pişirmek için kullanılabilir. Kavrulmuş tohumların lezzetli olduğu söylenir.
Çok sert tohum kabuğunun çıkarılmasına yönelik tarifler bulmak zordur, özellikle de meyvenin eti veya posası için yanlış vuruşlar olduğu kadar birçok mutfak dışı kullanım da vardır. İşte bir talimatlar dizisi.
Demirhindiyi sıcak suya batırın veya birkaç dakika kaynatın ve çay olarak içiyorum. Çay ve kahveye tercih ederim ama tohumlarla ne yapacağından emin değildim. Bu yüzden, demirhindi yenilebilirse, tohumların da olması gerektiğini düşündüm. Cildi çıkarıyorum, iç tohumun kurumasına izin verdim, biraz tuzlayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Şişelerde veya plastik torbalarda saklıyorum ve soğuk olduğunda, atıştırmalıyım ve özellikle gece geç saatte atıştırmalık olarak beğendim! Yum !!!