Çözülmüş et tekrar dondurulabilir mi [çoğaltılır]

Dondurucumuz yaklaşık bir hafta önce yanlışlıkla kapatıldı ve çok taze olduğunda donmuş olan sığır eti doluydu.

Sıcaklığın bütün zaman boyunca 40 F / 4 C'nin altında kalmasına ve ne kadar süre 32 F / 0 C'nin üzerinde kaldığına bağlı

Eğer:

• Evet, sıcaklık hiçbir zaman 40 F / 4C buzdolabı seviyesinin üzerine çıkmadı ve
• 32 F / 0 C'nin (donma noktasının üstünde) olduğu süre, normalde bir öğeyi (2-3 gün et) soğutmanızın süresinden fazla değildi.
• Evet yeniden dondurulabilir, ancak donma noktasının üstünde olmasına rağmen, çözüldükten sonra hayat kısalır; dahası, muhtemelen yenileme döngüsünden kaynaklanan (özellikle dokudaki) kalite kaybına maruz kalacaksınız.

Göre Ohio Eyalet Üniversitesi uzantısı , bunun, kapıyı açmadığınızı varsayarsak, yalnızca 24 saat güvenlik payı olması muhtemeldir. Eğer sıcaklıkları bilmiyorsanız, muhtemelen tahminlerinizde muhafazakar olmak istersiniz.

Bir hafta sonra, olabilecek kadar üzücü içerikleri atma konusunda eğilmek isteyebilirsiniz.