CafeCoffeeDay'den SS Stovetop Espresso Makinesi bir Moka potu mu?

Mı SS Stovetop Espresso Makinesi Moka saksıya ne denir? Açıkça Moka kabı olarak adlandırmadılar, bu yüzden soruyu sordular.

Olmazsa, bu enstrümanda bir Moka pot tarzı kahve hazırlanabilir mi?

Evet, bu bir Moka Potası. İsmine rağmen, bu tencerede espresso kahve hazırlayamazsınız.

Moka kabı ile hazırlayabileceğiniz kahve bir Espresso'ya bile yakın değil. Kahve aromasını çıkarmak ve kremi üretmek için basınç önemlidir. Espresso, 25 ml kahve (krema dahil) üretmek için 7 gram kahve tozu ve yüksek basınçlı 90 ° C su gerektirir. Moka kabı ile böyle bir şey yapmanın yolu yok.

Bir Moka kabı ile, Expresso olmayan ama aynı zamanda İtalya'da (genellikle evde) yaygın olarak içilen bir kahve olan bir kahve alacaksınız. Espresso'dan farklı, ama bence iyi. Kendi tadı var. Bir Espresso'ya en yakın şey, bu şekilde gitmeyi çok isterseniz, az miktarda kahve, ama aynı tadı ve yoğunluğu elde edemezsiniz.

Evet, "Stovetop Espresso Maker" ve "Moka Pot" terimleri birbirinin yerine kullanılabilir. Sağladığınız bağlantıda gösterilen "Paslanmaz Çelik Ocak Espresso Makinesi", birçok üreticiden Moka kapları gibi işlev görür.

Diğerlerinin tartıştığı gibi, Moka kabı ile hazırlayabileceğiniz kahve, teknik olarak espresso değildir, çünkü bu cezve espresso tarzı ekstraksiyon için gerekli basıncı sağlayamaz. Tanım olarak, espresso 9 bar basınç ve 90˚C su gerektirir. Bir Moka kabı, 100˚C'nin hemen üzerinde su ile yalnızca yaklaşık 1,5 bar basınç üretir.

Moka kapları, evde konsantre kahve üretmek için İtalya ve Latin Amerika'da kullanılmaktadır. Bu tür kahvenin kendine özgü bir aroması, aroması ve yoğunluğu vardır. Sıkı sütle karıştırılmış tam gövdeli fakat acı bir kahve yaparlar. Fasulye türüne, kızartma ve öğütmeye bağlı olarak bazı kremalar da oluşabilir. Gerçek bir espresso makinesi için çok para harcamadan evde alabileceğiniz bir espressoya en yakın kahvelerden biridir.