Yanıtlar:
Son zamanlarda gördüğüm bir eğilim et, balık için çay çorbaları / sosları yapma , vb ... Çay için iyi bir kullanım olmasının yanında, çayın doğal aromasını vermenin çift etkisi sadece çayı bir et pişirmek için kullanmak yerine, yiyiciye sunulduğunda - gerçekten ısınana kadar herhangi bir çay tadı alamayacaksınız.
Ben de insanları gördüm çay yaprakları ile sigara etleri ve benzeri. Sonuçların soruna değip değmeyeceğini görmek için bunu kendim denemedim (aka - eğer çay tadını tadabiliyorsanız)
Ben de deneyeceğim Bir matcha çay içinde çeşitli öğeleri gizleyerek . Örneğin:
Bunu tavuk ve balık avlamak için kullanabilirsiniz.
Son olarak, korkma çorbalara ekle ! Havuçlu zencefil çorbası, bir miktar matcha tozu ilavesinden fayda sağlayacaktır.
Ben çok güzel olduğunu düşündüm matcha kullanarak yeşil çay ve sarımsak kremalı sosu yaptım. Birisi kesin olmayan adımlarımın kopyalandığını ve sonucunun “yumuşak” olduğunu bulduğumda öğrenmesi zor, ama kullanılan tuz miktarında büyük olasılıkla bir fark olduğu sonucuna vardım.
Lezzeti arttırmak için ilave matcha tozu olan kızarmış pirinç yeşili bir çay olan Matcha-iri Genmaicha, bazen, tipik olarak üzerine dökülmüş, turşularla doldurulmuş çay veya çorba stoğuna sahip bir kase pirinci içeren bir içecek sonrası gıda olan ochazuke'de kullanılır. diğer lezzetli malzemeler (furikake, dilimlenmiş nori, başka şeyler).
Ek olarak, birkaç yıl boyunca matcha aromalı tuzları, Japonya'da tempuraya eşlik eden popülerdi. Onları satın aldım ya da çok ince taneli tuzları matcha ile karıştırdım.
Hakkında yazdım matcha tuzu ve yeşil çay kreması sos yıl önce blogumda.
Yine de kazabilirsin bunlar (ayrıca google) daha fazlası için, ancak bu iyi göründü.
Hamur işlerinde ve daha önce hızlı ekmeklerde kullandım ( bunlar krep iyiydi).
Yemek tariflerini Matcha Natural www.matchanatural.com/recipes adresinde bulabilirsiniz. Matcha çayı da dahil olmak üzere bir ton yararlı tarif veriyorlar. yeşil çay eriştesi, makarna, pirinç vb.