Spatchcocked türkiye pişirme süresi

Ne zamandır 16 kiloluk bir hindi pişirmeye karar vermeliyim? 16 pound spatchcocked hindi pişirmek için hangi sıcaklık en iyi olur?

turkey

— steve
kaynak

Kenji at Ciddi Yiyor 12-14 kiloluk bir kuş için 80 dakika boyunca 450F'yi önerir "memenin en derin kısmına yerleştirilen anlık bir termometre 150 ° F'ye kaydolduğunda ve uyluk en az 165 ° F kaydetti". 16 kiloluk bir kuşun 20 dakika daha uzun sürmesini beklerdim (sadece basit bir oran bularak).

Ciddi Eats, hindi spatchcocking içine derinden gider, bu yüzden makaleleri okumak için zaman ayırın.

Onun video İşte Harika.

— Jolenealaska
kaynak

Serious Eats'taki tavsiyeye uyarak yanlış gitmek zor. Harika cevap Jolenealaska! İpucu: Zaman sadece referanstır - etin sıcaklığı size bunun ne yapıldığını söyler. İyi şanslar! (20 türkiye'nin pazar gününün ortak ekşimesine yardım etmekten zevk duydum? - Çatlaklara kadar çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır fırına ihale edilene kadar pişirdim ... göğüsler hepsi daha sonra kullanılmak üzere dondurulmuş ve daha sonra dondurulmuş. bir süre. (türkiye evsizler için)

— Gringo Dave