Tülbent için kullanılacak kumaş


10

Paneer'in yapımına yardımcı olmak için kendi tülbentimi yapmak istiyorum. Kaçınılması gereken herhangi bir kumaş türü veya kaçınılması gereken başka tuzaklar var mı? Sadece genel pamuğu kullanabilir miyim ve bu peynir altı suyunun pıhtıdan damlamasına izin verir mi?


4
pamuk, ama gevşek bir örgü ile bir şey istiyorsun (su o kadar kolay geçmeyecek kadar sıkı değil). Muhtemelen muslin veya ağartılmış muslin'e bakardım, bunlar işe yarayacaktı ve normalde oldukça ucuzlar.
Joe

8
Bu "elma yapmak için hangi meyveyi kullanabilirim?" Diye sormak gibidir. Tülbent , bir tür kumaş, özellikle gıdaları süzmek için uygun gevşek dokunmuş, işlenmemiş bir kumaştır. Eğer herhangi bir tülbent yoksa, bir gazlı bez gibi benzer kumaşlar ile yaptırabilir, ama bu ettik anlamına gelmez yapılmış tülbent.
Marti

Yanıtlar:


8

Bez bebek bezi kullanıyorum.
Eski fasionlu tür, baskısız (ve orijinal amaç için hiç kullanılmamış). Bunlar saf pamuktur, kaynatılabilir ve yoğunluk ile gevşeklik arasında doğru dengedir. Oldukça ucuz.
Bir şeyleri filtrelemek / bastırmak için köşeleri bağlamak söz konusu olduğunda kare şeklindeki çay havlularına göre kare şeklini tercih ederim.

Temelde başka bir isimle tülbent.

Düzenleme: İşte bu bez çocuk bezi paneer için kullanılan bir bağlantı ( tarifi almanca ).


4
Tülbentlere benzeyen çocuk bezleri, tek başına çocuk bezleri olarak işe yaramaz ve bir bebek bezine benzeyen tülbentler de bir filtreleme mekanizması olarak oldukça işe yaramaz olacaktır. Yani, bir bebek bezi ve bir tülbentten daha fazla amaçlanan amaç kadar daha tabanca karşı çıkamazsınız.
Marti

2
Eski bez bebek bezlerinin (muslin bebek bezleri) kullanımdan önce birkaç kez katlandığını fark ettiniz mi? Ve temelde ince kumaş kareler miydi? Biri üçgen olarak katlanmış ve emici tabaka olarak bir veya iki bebek bezini (katlanmış) tutarak bebeğin poposunun etrafına sarılmıştır. Lütfen modern çocuk bezi, kumaş veya tek kullanımlık ("modern" bez çocuk bezi tek kullanımlık olanları taklit eder) ile karıştırmayın.
Stephie

2
Bez bebek bezi kullandım. Evet, birden çok kez katladığınız tür. Tek bir tabaka olarak bile, kullanılan kumaş kesinlikle berbat tülbent (tam anlamıyla tasarlanmış) yapacaktı. Bebek bezlerinin yumuşak, emici bir kumaşa ihtiyacı vardır - ki söylediğim gibi - tülbent için ihtiyacınız olanın tam tersidir.
Marti

1
Garip. Belki yaşadığınız bez çocuk bezi farklıdır? Hala büyük büyükannemi peynir yapmak için bu bezleri kullandığını hatırlıyorum. Birkaç yıl önce benimkini aldım.
Stephie

@Marti Amacın bu kadar taban tabana zıt olduğundan emin değilim. Peynir yapımında istediğiniz şey, a) her yönden peynir üzerine eşit baskı uygulayacak ve b) peynir altı suyunun peynirden uzaklaşmasına izin verecek bir şeydir. Şimdi, bebek bezi ekstra peynir altı suyunu daha fazla emebilirken, tülbent daha fazla akmaya izin verir, ancak asıl mesele, peynir, peynir altı suyunda sersemlemez, tıpkı bebek tabanı idrarda sersemlemez .
rumtscho

10

Gıda kullanımı için terzilik kumaş satın almanın problemi, bazen bu tür kumaşın işlem görmesidir. Birçok tedavi özellikle sorunlu değildir (örneğin nişasta), ancak diğerleri vardır - formaldehit kullanan gömlek kumaşı kırışıksız yapmak için bir yöntem vardır.

Bu amaçla oluşturulan gerçek tülbent satın almak en iyisidir. İkinci en iyi seçenek, renksiz organik kumaş satın almaktır, nadiren işlenir. İkisini de alamazsanız, bir çay havlusu da iyi bir seçenektir. Gıda ayarlarında ucuz olması gerekiyordu ve bez olarak herhangi bir özelliğe sahip olması gerekmiyor, bu yüzden tedavi edilmesi pek mümkün değil. Çay havluları çok yüksek sıcaklıkta yıkanabilmesi gerektiğinden boyası muhtemelen oldukça sızdırmaz. Ancak yine de, beyaz (veya daha iyi, ağartılmamış) havlular bulabilirseniz, bunlar en iyisi olacaktır, çünkü tekstil boyaları kendileri toksik olabilir.

Gerçekten bir kumaş mağazasına almanız gerekiyorsa, saf pamuk için gidin. (Keten çalışmalı, ancak gereksiz yere pahalı). Düz örgüde ihtiyacınız var, dimi, saten veya başka bir şey yok. Ve Joe'nun belirttiği gibi, biraz gevşek örgü gerçekten en iyisidir. Ayrıca oldukça ince olmalıdır. "Standart" muslin muhtemelen az ya da çok çalışacak, ancak biraz tül dokuma olduğu için normal tülbent kadar iyi değil.

Başka bir seçenek, birinin yaraları giymek için gazlı bez satabileceğini bulmaktır. Yeterince gevşek ve tedavi edilmez. Biraz yumuşak bir bölme yapmanıza izin verecektir. Sizinkini çok sıkı bastırmak istiyorsanız, gazlı bez muhtemelen yırtılacaktır. Günümüzde yara örtüsü için kullanılan başka ürünler olduğu için, muhtemelen bulmak o kadar kolay değildir.



0

Tekerleği yeniden icat etmek her zaman akıllıca değildir. Zamanınıza hiçbir değer vermezseniz, tülbent maliyetini yenemezsiniz. Walmart bir avluya bir dolardan az alabilirsiniz.

Kendinizi yapmaya cehennem iseniz, bir tezgâh yapmalısınız. İstenilen boyutta bir çerçeve yapmak için sıkılaştırma şeritleri kullanın. Başsız tırnakları eşit aralıklarla yerleştirin. Ahşaptan ince dişli bir tarak hazırlayın. % 100 pamuk ipliği alın ve dokuma alın (dokuma tezgahınızı goomling ile çarpıtmak için ihtiyacınız olan tüm bilgileri bulabilirsiniz). Başımın üstünde, iplik için zaten dokuma tülbentten daha fazla ödeyeceğinizi düşünüyorum, ama eğer yapmak istediğiniz buysa, bunun için gidin!


Benim bölgemde gelmek için son derece zor.
Neil Meyer
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.