beyaz şekerin raf ömrü var mı?

Yaklaşık 5 yıldır kapalı beyaz şeker kabım var, yavaş yavaş kullanıyoruz, ancak yaşı nedeniyle kullanmaya devam etmek güvenli / sağlıklı mı? ya da değiştirmeli miyim?

Beyaz şeker, geçmişte tuzla aynı şekilde koruyucu olarak yaygın olarak kullanılıyordu. Çılgınca higroskopik (tuz gibi) ve mükemmel bir kurutucu, bu yüzden içine bir şey koyarsanız, kurutma işlemini hızlandırır. Bu aslında, günümüzde hala yaygın olan meyve reçelinin ve meyve reçellerinin kökenidir, daha iyi koruma yöntemleri kullanılabilir olduktan sonra bile.

Tuz daha yaygındı çünkü ISLAK şekerde yemek / yaşamak gibi birçok şey, bu yüzden korumaya çalıştığınız şeyde ne kadar su olduğuna dikkat etmelisiniz. Ancak şeker kuruduğu sürece, bakteriler ve az sürünen şeyler için son derece düşmanca bir ortamdır.

Kuru tutulur, sonsuza kadar sürer.

Dahil olmak üzere çeşitli referanslar, bu Lantic şeker nottan biri toz beyaz şeker gibi raf ömrü , belirsiz veya etkin bir şekilde sonsuza dek.

Muhtemelen kapalı bir kapta not ettiğiniz gibi saklandığını varsayarsak.

Şeker kuruduğu sürece, hemen görünmeyecek olan yanlış gidebilecek hiçbir şey yoktur. Karıncalar, sinekler, hamamböcekleri ona bakarsa, oldukça açık olacaktır. Bakteri veya virii gibi görünmezler kuru şeker üzerinde yaşayamaz ve aynı şey mantarlar için de geçerlidir, çünkü üzerinde yaşamaya çalışan herhangi bir şeyden nemi emmeye meyillidir.

Temel olarak, beyaz olduğu ve üzerinde hiçbir şey sürmediği sürece, sorun değil.

Bazen gıda üreticilerinin, insanların kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlamak veya her zaman sık sık yenilerini satın almak için en iyi şeyleri koymalarını düşünüyorum.

Bir şekilde sezgisel olarak, bakteriler saf şeker olan bir ortamda gerçekten iyi büyüyemezler. Sadece kuru tutun.