Bu yüzden satın aldığım bazı peynir ürünlerinde dışarıda "İyi Kalsiyum kaynağı" veya "Mükemmel Kalsiyum kaynağı" veya "Büyük Kalsiyum kaynağı" gibi şeyler söyleyen beslenme bilgileri bulunur.
Bunlar sadece moda kelimeler mi, yoksa bu kelimeler için bir standart var mı (yani, Mükemmel = ^% 20 kalsiyum, Büyük = ^% 10 Kalsiyum, İyi = ^% 5 Kalsiyum)?
Yanıtlar:
Google'ın Beslenme İddialarından Mükemmel :
EVET! Bu terimler ABD'de oldukça düzenlenmiştir.
ABD'de FDA gıda ürünleri için aşağıdaki standartları belirler :
- "Yüksek", "Zengin Giriş" veya "Mükemmel Kaynak" - RACC başına DV'nin% 20 veya daha fazlasını içerir. Ürünün tanımı karşılayan bir yiyecek içerdiğini belirtmek için yemeklerde veya ana yemeklerde kullanılabilir, ancak yemeği tarif etmek için kullanılamaz.
- "İyi Kaynak", "İçerir" veya "Sağlar" - RACC başına DV'nin% 10 -% 19'u. Bu terimler, ürünün tanımı karşılayan ancak yemeği tarif etmek için kullanılamayacak bir yiyecek içerdiğini belirtmek için yemeklerde veya ana yemeklerde kullanılabilir.
- "Daha fazla," "Güçlendirilmiş," "Zenginleştirilmiş," "Eklendi," "Ekstra" veya "Artı" - uygun bir referans yemden% 10 veya daha fazla RACC başına DV. Sadece vitaminler, mineraller, protein, diyet lifi ve potasyum için kullanılabilir.
Not: DV = Günlük Değer , RACC = Özel Olarak Tüketilen Referans Tutarı
Bu gerçekten yararlı bir sayfa!