Karbonat nasıl yapılır

Kabartma tozu satın almanın oldukça zor olduğu bir yerdeyim ^* , bu yüzden ikame arıyordum ve gerçekten hiç yok gibi görünüyor . Yani bu beni düşünmeye itti: Karbonat yapılan (veya başka doğadan hasat) olan bazı yol.

Bunu nasıl yapabilirim?

Cevabın, projeyi üstlenmek istemeyeceğim kadar büyük veya pahalı olabileceğini anlıyorum, ancak kararlı fırıncı için bu nasıl yapılacaktı?

^{* Sonunda biraz buldum.}

NOT: Soru kaynak yapmak veya ikame etmek değil, kabartma tozu yapmakla ilgilidir .

Gerçekten biraz kimya yapmak istiyorsanız, sonraki sorular:

1. Ne alabilirsin?
2. Bunları güvenli bir şekilde nasıl kullanacağınızı biliyor musunuz?

Bir karbonik asit (H2CO3) çözeltiniz varsa, pH 10.3 civarında olana kadar sodyum hidroksit (NaOH - bir toz içinde değil, bir çözelti içinde!) Ya da aynı şeyi bir NaOH çözeltisi ile CO2 köpürterek de yapabilirsiniz.

Daha sonra ısıtmadan kurutmanız veya konsantre etmeniz gerekir veya NaHCO3 parçalanır (tıpkı pişirirken olduğu gibi).

Ya da sodyum karbonat ile başlayabilir ve hidroklorik asit ekleyebilirsiniz, ancak bu size suda eşit miktarda kabartma tozu ve sofra tuzu verecek, ayrılmanın ne kadar kolay olacağını bilmiyorum.

Sodyum hidroksitin dokunduğu etleri çözeceğini ve hidroklorik asidin de aynısını yapacağını ve ayrıca buharlaşacağını unutmayın.

Karbonatın kimyasal adı olan sodyum bikarbonat, her zaman endüstriyel ölçekte endüstriyel prosesler kullanılarak üretilmiştir . Evde yapmanın ne kadar pratik olabileceğini göremiyorum. Özel ekipmanlara ihtiyacınız var ve ihtiyacınız olan malzemelerin elde edilmesinin daha kolay olmadığını görebilirsiniz.

Kabartma tozu farklı isimlerle bilinir, Wikipedia'ya göre sodyum bikarbonata ek olarak ekmek sodası, karbonat ve soda bikarbonatı olarak da bilinir. Bu yüzden bölgenizde bu diğer isimlerden birinde bulunabilir. İngilizce dışında bir dilin kullanıldığı bir bölgede yaşıyorsanız, o dilin Wikipedia sayfasının sürümünde başka alternatif adlar da bulabilirsiniz. Hâlâ herhangi bir şey bulamazsanız, size gönderilmesi için ödeme yapmanız veya başka mayalama ajanlarını kullanan yedek bir tarif bulmanız gerekir.

Sodyum hidroksit alabilirseniz, kabartma tozu yapabilirsiniz. Malzeme NaHC03, kabartma tozu üretmek için su ile birlikte CO2'yi havadan emer. Aslında% 40 NaHC03'e kadar olan ticari NaOH partileri yaşadım.

Bunu yapmanın en iyi yolu NaOH'nizi suda eritmek ve birkaç hafta karışmasına izin vermektir. Havadan CO2 emer. PH 6.5 veya 7'ye düştüğünde makul derecede saf kabartma tozu elde edersiniz. Suyu buharlaştırın ve işiniz bitti. Unutmayın F 200 ° fırında bir in kabartma tozu ısıtma böylece buharlaşması yerine kabartma tozu daha size sodyum karbonat verecektir nazikçe .

Eğer bu hakkı anlıyorsam, suda çözülmüş ve havadaki karbondioksiti emmek için oturup sodyum hidroksite dönüşecektir. Daha sonra suyu yavaşça buharlaştırırsanız (düşük sıcaklıklarda) kalan kalıntı kabartma tozu olacaktır.

Benim anlayışım, her şey (az ya da çok) evde yapıldığında, lye odun külünden yapılmıştı, bu yüzden anlayışım doğruysa, bu, bir eczacıya başvurmadan kabartma tozu yapmanın bir yolu olmalı.