Sarımsak tozu kullanmayı seviyorum ama aynı zamanda sarımsak tuzu için kullanılan tarifleri de görüyorum. Sarımsak tuzu yerine sadece sarımsak tozu ekleyebileceğinizi düşündüm (hangisi ayrı satılır!) Ve sonra gerekirse biraz gerçek tuz ekleyin. Mağazadan alınan sarımsak tuzu kullanılmasının aksine bunu yapmanın farkı nedir?
Teşekkürler!
Yanıtlar:
Tatmak-sonuçta fark değil çok az olacaktır. Sadece sarımsak / toza uygun oranını kullanmaya dikkat edin (genellikle 3 ila 1 tuz / sarımsak tozu).
Sarımsak tuzu 3 kısım tuz ve 1 kısım sarımsak, ayrıca bir topaklanma önleyici ajandır. Bu, 1 çay kaşığı sarımsak tuzunun 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu veya 4 ila 1 ikame oranı içerdiği anlamına gelir.
Ailem tuz alımımızı izliyor, bu yüzden sarımsak tuzu yerine sarımsak tozu kullanıyoruz ve tariflere ufak bir miktar tuz ekliyoruz. Bizim için mükemmel çalışıyor.
Sarımsak tozunun kalitesi, tipi ve tazeliği, ne kadar kullanılacağını belirleyecektir. Hardneck sarımsak tozu o kadar lezzetli ki bir parça sarımsak tozuna 5 parça tuz karıştırıyorsunuz. Softneck sarımsak tozu 3 ila 1 oranında karıştırılır. Mağazadan satın alınan sarımsak tozu, softneck çeşidindendir ve genellikle Çin'den büyük kaplarda gönderilir. Toz ne kadar eski ise lezzet o kadar zayıftır. En iyi sonucu almak için, kurutulmuş sert sarımsak sarımsak alın ve kullanmadan önce küçük gruplar halinde ezin (ucuz bir kahve değirmeni kullanıyorum).