Kakule bakla tüketmek


12

Yemek yaparken eklenen altı kakule kabuğunu gerektiren bir yemek yapıyorum. Yemek piştikten sonra, bölmeleri bulmak ve çıkarmak için çaba göstermeli miyim? Bay Leaves gibi olduklarını varsayıyorum, takılmak hoş değil ama başka türlü zararsız.

Yanıtlar:


5

Onları içeri bırakmak iyi olmalı, ama çiğneme kabına sahip olmamayı tercih ederim. Sadece bir ucundaki baklaları hafifçe eziyorum ve içerideki tohumları açığa çıkarıyorum ve bunları yaptığım şeye döküyorum. Baklalar içi boştur ve tohumlar kaybolur, bu yüzden onları bu şekilde göndermek kolaydır.


10

Bir şey kakule baklalarını çağırdığında, tüm kapsülü koyarsanız ve tohumları açığa çıkarmak için açılırsanız çok daha fazla lezzet alırsınız. Eğer bir ısırık pod almak için de çok daha fazla lezzet olsun, ve .. oldukça güçlü. Bazı insanlar bunu sever, kesinlikle umursamıyorum, ama çocuklarım onları şaşırtmayacaktı. Onları kaldırma eğilimindeyim.

Tavuk, kereviz, otlar ve mantar ile orzo yapmayı seviyorum ve kakule kullandığım önemli bir bileşen. Kapsülleri daha sonra tavadan avlamak oldukça zordu; tüm bu kerevizle tespit etmek zordu.

Gerçekten yardımcı olacak bazı püf noktalarım var. Yeni başlayanlar için, kaç tane koyduğunuzu hatırlayın, o kadarını çıkardığınızdan emin olun. Unutmayın ki ikiye bölünebilir ve yemek pişirirken ayrılabilirler, bu yüzden üçünü koyduğunuzu bildiğinizde 2 1/2'de balık tutmayı bırakmayın.

Kullan büyük onlar pişirildikten sonra fark etmek zor olabilir gidiyoruz tariflerde kavanozda bölmeleri. Sadece biraz pilav tadıyorsanız, küçük olanlardan bazılarını kullanın - kolayca tespit edilirler. Çanak içinde kolayca karışırlarsa, daha büyük olanları kullanın.

Ayrıca lezzeti etkilemeden gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz (uygun gıda boyası lezzetsizdir). Onları mavi veya kırmızı renkte yarım saat bekletin, sonra on beş dakika boyunca ılık suya ılık suda bekletin, onlara verdiğiniz renklendirmelerden herhangi birini geri verdiklerinden emin olun (risotto'nun maviye dönmesini istemezsiniz). Bunu yaptıktan sonra bölün .

Yemeğinizdeki diğer birçok şeyden öne çıktıkları renklendirmeyi yeterince üstleniyorlar, birinin plakasına bir bakla koymak isteyip istemediğinizi söyleyebiliyorsunuz (ya da sadece milletlerin onları izlemeyi bilmesini sağlayın). Bu sizi balık avı gezisinden kurtarır, onlardan zevk alan insanların sadece onları yemesine izin verir ve biraz zaman kazandırır. Not, biraz leke ediyorlar, fazla renk almıyorlar , ancak diğer küçük yeşil şeylerden öne çıkmaları yeterli :)

Onları bir bambu kürdan ile delebilir ve kürdanları kabuktan birkaç milimetre uzakta kesip daha kolay düşmelerini sağlamak için kesebilirsiniz, ancak titizlikle pişirilirlerse her zaman işe yaramaz. Kolayca tespit edilmek için yeterli kürdan bırakın - bir ısırıkta olanlardan birini yemek, kapsüllerden birini yemekten daha kötü olurdu. Bu çoğunlukla yavaş pişirme için kullanışlıdır.

Son olarak, onları yemeğe eklediğiniz bir stokta pişirebilirsiniz - onları bu şekilde süzmek çok kolaydır. Tarifinize bağlı olarak çalışabilir veya çalışmayabilir.


Ooof ve kürdan ile onları bulamazsanız, birisi yanlışlıkla yerse bu acı verici olabilir! Çok güzel olsa da ... Ben bakla yemek hayranı değilim bu yüzden çeşitli fikirler için teşekkür ederiz. Sadece yerel Hint yer pilav koydukları bakla ile yapardı ... onları ararken bile, ben her zaman bir tane bulmak başardı ... içine ısırdıktan sonra. :(
Catija

Az önce eklediğim bir şeyi unuttum - onlarla bir stok doldurabilir ve bazı durumlarda zorlayabilirsiniz - bu pirinç için harika çalışır. Ve evet - kürdan yöntemini kullanırken dikkatli olun - pırasaları çıkarmak istiyorsanız kızartmak için iyi, ancak karıştırdığınız hiçbir şeyde yapmayın.
Tim Post

7

Onları yerim, lezzetliler.

bazı insanlar bölmeleri ağzına koyacak ve tohumları sıkacak ve yiyecektir. Hem deri hem de tohum yerim. Ben hardcoreum, biliyorum


2
+1 Ben aynıyım. Her şeyi yiyin, lezzetli ve size hiç zarar vermeyecek.
Noldorin

3

Ben onları bırakın ama misafir veya herhangi bir kötü sürprizler yok ki orada olduklarını kim yiyor uyar!


2

Sanırım yemeğe bağlı. Biryani veya başka bir pirinç yemeği ise, yiyicinin görmesi ve çıkarması kolay olduğu için onları bırakarak tamam olurdum. Ama örneğin ıslak bir köri ise, muhtemelen Manako'nun söylediklerini yapardım - daha sonra bakla için balık tutmaya çalışmak yerine tohumları başlangıçta çıkarın.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.