Kavrulmuş kahve çekirdeğinde kalori var mı? Neden siyah kahve 0 kcal?

Kavrulmuş kahve çekirdeğinde kalori var mı?

Ve neden siyah kahveye dönüştüğünde 'yok oluyor' gibi görünüyorlar?

Bazı web sitelerine göre (100 g'da 300 ile 400 kcal arasında değerler gördüm).

Aynı zamanda, siyah kahve ile ilgili beslenme gerçeklerini kontrol ederken - 0 kcal diyor.

Kahvenin bütün kalorileri, kahveye dönüşürken nereye gider?

Kahve filtrelendiğinde (kağıt filtreli) bazı yağların filtrede emildiğini okudum. Ancak bu tek başına eksik kalorileri hesaba katmak için yeterli görünmüyor. Ayrıca, siyah kahvenin beslenme gerçekleri 'sulandırılmış' olmasına rağmen (yani, su eklendiklerinden toz formundaki gerçek kahveden çok daha az olması beklenir), bu değeri 0 kcal'a getirmek için yeterli değildir. (ancak yuvarlama yapılır).

Peki ya filtrelenmemiş kahve (Fransız basını?) Veya hatta bütün kavrulmuş kahve çekirdeği yemeye ne dersiniz - o zaman kaloriler ne olurdu?

Teşekkürler

Kaynaklar:

Kahve çekirdekleri 100 g başına kcal:

• 406 kcal: http://www.waitrose.com/shop/DisplayProductFlyout?productId=28551
• 417 kcal: http://www.amazon.co.uk/Orzo-Coffee-Ground-Roasted-400/dp/B00EXPZIT6/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1443103310&sr=8-1
• 300 kcal: http://www.myfitnesspal.com/food/calories/generic-whole-plain-medium-roast-coffee-beans-eaten-227569387
• 267 kcal: http://www.nestle.co.uk/brands/coffee/dolcegusto/dolcegustopods

Düz olarak, kaloriler filtrededir: kompostunuza döktüğünüz zeminlerde.

Toprağın içinden geçen suda çoğunlukla aromatik maddeler ve kahve yağı izleri vardır, bir fincan kahvenin (kalorisi) 0 kalorisi olacak kadar azdır.

Kahve çekirdeği için verilen kalori değerleri yenirse geçerlidir - ki bunlar önemli miktarlarda nadiren yapılır (belki ara sıra çikolata kaplı fasulye veya trüf garnitür hariç). Değerlerin kaynaklar arasında farklılık gösterdiği tipiktir - diğer yiyeceklerde de olur. Ölçüm yöntemleri değişkenlik gösterir ve fasulye içerisindeki farklı gruplarda / ırklarda / kökenlerde beslenme içeriği de artar.

Eğer (dregs bırakarak aksine) yapraklar kahve fincan çayı alanlarına (örneğin Türk kahvesi) ve bunları tüketmek bir yöntemle kahvenizi hazırlamak ederse, fincan olacak bazı kalori. Yine de günlük kalori alımınızla alakalı olmak için muhtemelen yeterli değil. Tahminime göre, önemli miktarda kalori sağlayacak bir miktar siyah kahve, sadece kafeinin yan etkilerinden veya banyoya yapılan ilave gezilerden tekrar yakmanızı sağlayacak kadar sallamanıza neden olacaktır.

Unutmayın ki kaloriler, temelde yanma sonucu ne kadar enerji alabileceğinizdir. Bir fincan kahveyi buharlaştırmaya çalışırsanız, sadece çok az miktarda koyu kahverengi kalıntı kalır. Bir filtre kullanmadıysanız, daha fazla kalıntınız olur. İnsanlar genellikle öğütülmüş kahveleri bardaklarında içmezler, bu yüzden ne kadar yakıcı malzeme tükettiğinizi saymak amacıyla, sıfıra yaklaşık olarak yaklaşabilirsiniz.

Aynı çay bir fincan birkaç çay yaprakları ile gider.

Durum, bir bardak kahve ya da çay için eklenmiş şekerlidir, çünkü onları buharlaştırdığınızda, kesinlikle bir miktar kaloriye değecek olan, yanabilen bir miktar şekeriniz kalır.

Kahve 0 kalori değildir. Ancak çoğu kahve porsiyon başına 5 kaloriden daha azdır (1 fincan), bu nedenle ABD'deki paketleme yönetmeliklerine göre 0'a yuvarlanabilir.

Çok basit bir cevapla, çünkü gerçekten kalorili şeyler içmiyorsunuz. Kahvenizi kahve makinesinden alırsanız, bu siyah şeyler makinede kalır, kendiniz yaparsanız, o şeyleri içmezsiniz, ama sadece çok fazla kalorisi olmayan sıvıyı içersiniz. Kalorili kalanlar çöp kutusuna atılıyor ...

Kahvede hiç kalori bulunmamasının ana nedeni şunlardır: Kavurma işlemi sırasında kalorilerin çoğu yakıldı, öğütülmüş kahvede kalan kaloriler (lifler) filtre tarafından tutuldu, bu nedenle bir fincan kahvenin mantıklı olduğu görülüyor 5 kaloriden az olmalıdır.