Dünyada “Amerikan” yemekleri var mı?


17

Amerika'da, genellikle yabancı kökenli olduğu düşünülen yiyecekler, başlangıçta alındıkları ülke veya bölge tarafından belirtilir.

Örneğin, " Şu yeni açılan İtalyan restoranı, deneyelim. "Amerika'da genellikle İtalyan olduğu düşünülen yemekler sunan birçok İtalyan restoranı var.

Amerika Birleşik Devletleri dışındaki ülkeler için bu hala geçerli mi? Bu örnek şu soruyu göstermektedir: Bu, Amerika'dan başka bir ülkede kullanılabilir mi? " Bu akşam yemeğe Amerikan restoranına gidelim. ".


1
Bir yana, İngiltere'de de gerçekten 'İngiliz' restoranlarımız yok, yalnızca “yabancı” olması durumunda algılanan milliyetten mutfağa değiniyoruz. Bir 'Amerikan lokantası' makul olarak düşünülebilir.
Tetsujin

3
Not: Bu, başka şeylerin yanı sıra, bir yerde bir Amerikan restoranının varlığını rapor eden cevapları caydırmak amacıyla korunur. Daha ayrıntılı cevaplar şiddetle tercih edilir.
Cascabel

3
"İtalyan Restoranı" kelimesinin 3 anlamı vardır; bunlardan biri İtalyan menşeli / mülkiyeti, ikincisi İtalyan mutfağında uzmanlaşmayı ve üçüncüsü sadece 'tarz'ı ifade eder. Bunlar farklı; Hintli bir çift bir İtalyan restoranı işletebilir. Zincirlerden bahseden birçok cevap mülkiyete odaklanır. stil yönleri, çünkü gerçek bir mutfak geliştirmenin çok zaman alacağı yönünde. N. America gibi yeni nüfuslu yerler Avustralya, mutfağa adanmış bir menüyü, büyük ölçüde türev veya füzyon olanı haklı çıkarmak için yeterli bağımsız derinlik ve genişliğe sahip değildir.
Pranab

1
Almanya'da akşam yemeğini Amerikan tarzı restoranlar olarak da bulabilirsiniz. çoğu zaman bunlar, 50'li yılların spor barları ile karıştırıldığı akşam yemeğine benziyor, burada burger, patates kızartması, tavuk, salata ... chelsea-wuerzburg.de Bazen, eğer şanslıysanız, creole / Cajoun tarzı yemekler gibi güney Amerika tarzı barlar bulabilirsiniz: kidcreole.de Almanyada. Bunun yanında, genellikle Amerikan tarzı olan Meksika tarzı restoranlar da vardır. :)
Julian

1
Şahsen, Amerika'daki mutfaklarla nasıl başa çıkacağımızın üzücü bir durum olduğunu düşünüyorum - özellikle Hunan restoranına giderek büyüdüğümü hatırladığımda bugünlerde çoğunlukla 'Amerikan Çin' restoranlarımız var. Ve bölgenizdeki Küçük İtalya'da onlarca yıllık bir restoran bulamazsanız, çoğu 'İtalyan' yer 'Amerikan İtalyan' dır. Komşularımın ilk kez ailemin lazanyalarını aldıklarını hatırlıyorum - taze ıspanaklı erişte, beşamel & amp; ragu ... çok az domates, ricotta yok - Kristie'nin 'lazanya değil' denemesinden sonraki tepkisi.
Joe

Yanıtlar:


12

“Büyük zincir” tipi kesinlikle her yerde temelde var. Big Mac Endeksinin ekonomik bir gösterge olarak uygun olmasının bir nedeni var: dünyadaki hemen hemen bütün ülkeler için hesaplayabilirsiniz çünkü dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinden bir Big Mac satın alabilirsiniz.

İkinci bir "Amerikan restoranı" türü bulmak çok zordur. Izgara peynirli sandviçler, kalın krepler ve diğer Amerikan tarzı yiyecekleri zincirsiz servis eden küçük lokanta türüdür. Bunu büyük göçmen nüfusu olan yerlerde gördüm, ancak çoğu Avrupalı ​​muhtemelen hayatını hiç birinde bulunmadan geçirecek. Diğer kıtalar hakkında konuşamam.

Üçüncü bir "Amerikan yemeği" kategorisi Amerikan ev yapımı yiyecek olur. Tavuklu börek, patlıcan parmesan, Güney bisküvi, bu tür şeyler. Avrupa'da herhangi bir restoranda servis görmedim. Bir "Amerikan ev yemeği restoranı" ne de bir "Amerikan kaliteli yemek restoranı" görmedim. Var olabilirler, ancak birçok büyük Avrupa şehrini ziyaret ettiğim ve çok sayıda Amerikan gurbetçinin bulunduğu yerlerde yaşadığım için, oldukça nadir olmaları ya da olmadığım bir yerde kümelenmeleri muhtemel.

Şekerleme veya balkabağı turta dolgusu gibi Amerikan paketlenmiş yiyecekleri Amerikan ürünleri satan özel marketlerde ve "Amerikan haftası", "Yunan haftası" vb. Eğiliminde olan Lidl gibi büyük Avrupa süpermarket zincirlerinde mevsimlik bir makale olarak bulunabilir Rotasyonda. Seçilmiş birkaç Amerikan ürünü, Snickers barlar veya Coca-Cola gibi çoğu mağazada zımba olarak bulunur veya daha az bulunur fakat yine de Jelly Belly candy gibi kolayca erişilebilir.


1
@Catija Bir restoranın ayrım yapacağı konusunda şüpheliyim. Fransız mutfağı da çok çeşitlidir, ancak nadiren "Provence mutfağı" konusunda uzmanlaşmış bir restoran görmüştüm. Etnik mutfağı restoranları, bir bölgeye yoğunlaşmamak için ülkelerinin tüm bölgelerinden birkaç özel yemek sunma eğilimindedir.
rumtscho

2
Neden Blues Brothers'ı hatırlatıyorum? ve kızartması ...
Tetsujin

3
Amerikan usulü patlıcan parmesanının hala İtalya'da hazırlanan yemekle aynı olmadığından eminim. Pizza gibi: Amerika'da açıkça ortaya çıkmış bir yemek, Amerika'da da olsa, İtalyan köklerine sahip olduğu ve Amerikalılara İtalyan kökleriyle bağlandığı biliniyor. Orignial İtalyan parmigyanları elbette atadır, fakat onları farklı kılmak için onları yeterince farklı görüyorum.
rumtscho

2
Aynı pizza söylenebilir. Amerikan tarzı pizza klasik İtalyan yemeklerine çok az benzerlik gösteriyor.
Catija

2
Berlin'deki bir "Amerikan Yemekleri" restoranına gittim (ev sahiplerimiz tarafından seçildi) ve kızarmış tavuk, burger vb. Yorumları kesinlikle ilginçti. Bira çok iyiydi :-)
Kate Gregory

6

"Hard Rock Cafe", "Planet Hollywood" ve Amerika’nın bu özel yönüne saygı gösteren diğer film / müzik temalı restoranlardan bahsetmek zorundayım. Her büyük şehirde bunlardan en az biri var gibi görünüyor. Bunu bir noktada yapan daha küçük, daha az zincir operasyonları vardı, ancak yıllar önce ziyaret ettiğimlerin hepsi görünüşte kapandı.

İlginç bir not Hooters. Sadece ağır Amerikan temalı değil, birkaç yıl önce Avrupa’da da garsonların Amerika’dan getirildiği bir yeri ziyaret ettim.


Restoranın ilk açılışında olduğu gibi, diğer çalışanları eğitmek için özellikle orada olmadıkça, Hooters'ın garsonları ithal edeceği şüphelidir. Bir süre açık kaldıysa (ve performans incelemesi altında değillerse), işe alırken Amerikalıları tercih etmeleri daha muhtemeldir ve yakınlarda bazı kaynaklar (örneğin, uluslararası öğrenciler) vardır. O zaman yerel dili konuşma olasılıkları da daha fazla olacaktı.
Joe

@Joe Yurtdışına çıkmak isteyen ABD'li garsonlar için bir çeşit teşvik programı olduğunu düşünüyorum, ancak önerileriniz bir anlam ifade ediyor. Bu, 2000'lerin başındaydı, bu nedenle program artık yerinde olmayacaktı. Tüm garsonların Amerikalı olup olmadığını bilmiyorum (geriye dönük olarak şüpheliyim ama en az 2 kişi olduğunu biliyordum). Ayrıntıları hatırlayamadığım için üzgünüm ama şaşırtıcı olan şey, neden hatırladığımın neden burada bulunduğumdur.
KMB

Daha önce hiç Hooters'a gitmedim, ama TGI Fridays'e düzenli olarak geri dönmemizi talep etmeden önce düzenli olarak gitmeye başladığımızda, eğitmenlerden biriyle arkadaşlık kurduk (yakınlarda büyüdü, orada olmadığı zamanlarda çalıştı. Seyahat) ve ben yalnız antrenman yapmadığını biliyorum. Yeni bir restoranda 2-4 olsaydı, onların eğitmen olması olasıydı. Zincirdeki bir franchise ile ilgili şikayetler varsa, eğiticilerin gönderildiğini de duydum. (not - ~ 2008'de Ukrayna'nın Kiev kentinde bir TGIFriday gördüm).
Joe

4

Aslında Avrupa kıtasındaki bir çift tanıyorum - kovboy / Teksas temalı, büyük bifteğe servis.

Ayrıca Amerikan esintili burger restoranları da var - McDonalds'ın değil.


3

Ama tabii. Neden olmasın ki?

Var McDonald Dünyadaki hemen hemen her ülkede ... dahil birçok Amerikan zincir restoran Chili en , KFC, Metro ve diğerleri ... Aslında, hepsi 12 en iyi dünya gıda zincirleri Amerikan merkezli.

Bundan havalı bir görüntü gıda ürünü :

Map of McDonald's Sphere of influence


2
50'lerin tarzı Amerikan Diner, İngiltere'de oldukça yaygındır.
user23614

13
Bu grafik süper iç karartıcı. Mutfak mirası, ABD'nin ... fast food zincirleri.
MikeTheLiar

4
Ama hiçbir zaman "O Amerikan restoranına gidelim" demezsiniz, bu yerlerden herhangi biri.
David Richerby

4
@Dore "Amerikan" yiyecekleri, Amerika'da ortaya çıkan yiyecekler anlamına gelmez ... Başka bir yerde tüketilip tüketilmediğine bakılmaksızın, özelikle Amerikalı olan yiyeceklerdir. Kesin tanımınızla, mümkün olan tek "Amerikan" yiyecekleri, yeni dünyada ortaya çıkan patates, domates, mısır vb. Maddeleri içerecektir. Bu sadece saçma.
Catija

1
@mikeTheLiar Büyük popüler zincirlerin büyük ve popüler olduğu doğru. Ancak bu onların tüm mutfak mirası oldukları anlamına gelmez, sadece en büyükleri oldukları anlamına gelir. Ve büyük zincirler kaçınılmaz olarak küçük zincirlerden veya tek tek restoranlardan daha büyük olacak.
Cascabel

3

Diğerlerinin de belirttiği gibi, Amerika'nın sahip olduğu restoranlar tüm dünyada yaygındır, ancak farklı ülkelerde sundukları tam menü yerel mutfak ve tercihlere göre değişmektedir.

Yurtdışına seyahat ederken, bir menüde "American Inspired" bölümleriyle karşılaştım. Tam teşekküllü bir restoran olmasa da, dünyamızın geri kalanının "Amerikan" yemeklerinin ne olduğunu nasıl gördüğüne dair eşsiz bir bakış oldu.

Filipinler'deki Salisbury bifteği suşi ve çizburger suşi kesinlikle bir deneyim oldu.


Bu "Amerikan" restoranlarının birçoğu aslında yerel olarak sahip olunan bayilikler. Ancak bu bilgiçlik, amacınızı gerçekten etkilemez.
David Richerby

2

Brisbane'de (Avustralya) harika bir derin Southern yere gidiyoruz, ancak Amerikan yemeği, belki de Güney yemeği olarak adlandırıp atmayacağımızdan emin değiliz.


'Güney yemeğinin' kafa karıştırıcı bir terim olduğunu düşünüyorum, çünkü 'güney' İtalya veya İrlanda'da çok farklı bir şey ifade edebilir. 'Ruh yemeği' (Güneydoğu ABD yavaş pişirilmiş gıdalar) bunun için daha az kafa karıştırıcı bir terim olabilir.
Joe

1
Brisbane'den biri olarak, onu yalnızca "Güney" olarak adlandırmanın çok yaygın olduğundan şüpheliyim!
curiousdannii

1
@Joe İtalya veya İrlanda için konuşamıyorum ama açıkça güney İngiltere'yi "güney" olarak adlandırmamıza rağmen, kendine özgü bir mutfağı bulunmadığı için "güney mutfağı", güney İngiliz mutfağı anlamına gelmez İngiltere'de. Bunu söylerken, buradaki insanların da Güney Amerika mutfağı olarak yorumlayacağından şüpheliyim.
David Richerby

İngiltere'de creole / soul food / Cajun'da Güney Amerika tarzı olarak anlaşılacağını düşünüyorum.
user23614
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.