İngiltere'nin “kızartma bifteği” hangi ineklerden geliyor?

İngiltere süpermarketleri genellikle bir kasaplık diyagramındaki kesimlere benzemeyen belirsiz isimlerle et kesimleri satıyor:

Kızartma bifteğini nereden bulabilirim?

beef steak cut-of-meat butchering

— Tom
kaynak

Yanıtlar:

Bu bölgeye göre kızartma biftek, kalın kanattan kesilmektedir.

— Richard ten Brink
kaynak

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.

Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.