Hazırlık kahvaltı karıştırmak - patates

Haftada bir kez soğan ve biber dolmaktan çok hoşlandım, bu yüzden sabahları yumurta yaparken tavaya bir kaşık koyup pişirildikten sonra yumurtaları eklemem gerekiyor. Bu iyi gidiyor, ancak karışıma da sosis ve patates ekleyerek biraz daha çeşitlilik istiyorum. Sosis için ön pişirmeyi ve sebzelerle karıştırmayı planlıyorum. Ancak, patateslerin pişirilmesi daha uzun sürdüğü için ne yapacağımdan emin değilim.

Onları doğrayıp mikrodalgaya koyup eklemeli miyim? Yoksa onları biraz daha kızartmaları için önce tavada biraz kızartmam gerekir mi?

Diğer malzemelerinizden biraz daha uzun süre pişirmeleri gerekmekte haklısınız ve bu nedenle bunları ayrı olarak pişirmeyi planlamalısınız.

Onları yumuşatmak istiyorsan, onları doğrayıp, mikrodalgada pişinceye kadar pişirdim. Hazırladığım miktarlar için sadece 5-8 dakika ve neredeyse tamamen pişiyorlar.

Çıtır çıtır olmasını istiyorsan kızartman gerekecek. Onları mikrodalga fırında önceden pişirmek kızartmayı hızlandırır ve daha düz hale getirir.

Patatesler pişirildikten sonra diğer sebzelerle karıştırmaktan çekinmeyin. Bir süre buzdolabında kalacaklar - patatesler çıkmadan sosisler kesilecek. Patatesleriniz kızartılmışsa, depodaki gevrekliğin bir kısmını kaybedersiniz.

Onları bir haftadan daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa, onları ayrı ayrı bölümlere dondururum.

Bu tür bir şey yaptığımda, patateslerimin gevrek kahverengi bir dış cephesi olmasını istiyorum, aşağıdakileri yapardım:

1. Bir avuç patates pişirin.
2. Bunları ayrı ayrı alüminyum folyoya sarın ve buzdolabında saklayın.

Sabahı:

1. Tencereyi ısıtmaya başlayın, içinde bir miktar yağ olsun.
2. Patatesleri dilimler halinde kesin.
3. Patatesleri tavaya koyun ve en üstünü baharatlayın.
4. Git duş al. (Suyu mutfağa gelmeden önce başladım)
5. Patatesleri çevirin, diğer sebzeleri ekleyin ve biraz daha baharat ekleyin
6. Git giyin
7. Geri dön, sebzeleri çevir (soğanları halka tabağında bıraktım)
8. Git ve traş ol.
9. Her şeyi ısırık büyüklüğünde parçalara ayırmak için spatülümü kullanın.
10. Yumurtaları tavaya kırın, karıştırın ve karıştırın sezon
11. Yumurtaları pişirmeyi bitirin. plaka.

Senin durumunda, sebzelerin hala çiğ olacağı şeylerin sesinden, sosisleri sebzelerle karıştırıp karıştırmayacağımı bilmiyorum. Her şeyin istediğiniz dereceye kadar pişirildiğinden emin olmaya çalışmakla ilgili sorunlarınız olur ... oysa onları ayrı tutmak demek, bir veya iki dakika önce diğerine ekleyebileceğiniz anlamına gelir.

Her iki yöntem de işe yarar. Patatesleri önceden kızarttığınızda, mikrodalgada pişirmek veya buharda pişirmekten daha sert bir kabukla sertleşir.

Üçüncü seçenek, patatesleri 3 dakika boyunca kaynatıp küp haline getirmektir. Daha sonra birkaç dakika içinde kızarırlar. Mikrodalgayla kıyaslandığında bence daha da iyi bir yemek pişiriyorsun ve bunu önceden yapabilirsin.