Bu “Kanlı Beyin” kokteyli alkolsüz nasıl yapılabilir?

"Kanlı beyin" olarak bilinen bir Cadılar Bayramı kokteyli için bu tarifi buldum, işte bir bağlantı ve alkolsüz bir versiyon yapmak için nasıl gideceğimi merak ediyordum.

Tarif, düzgün bir şekilde karışmayan ve bir araya gelen ve bir beyin gibi görünen tendonlar oluşturan Bailey's Irish Cream dizelerini içerir. Alkol olmadan aynı etkiye nasıl ulaşılacağını bilmek istiyorum.

substitutions alcohol cocktails

— death_au
kaynak

Orijinal sorunuz konu dışı bir tarif isteği gibi okunur .

— hobodave

Yanıtlar:

Bu konudaki şeylerin çoğunu değiştirmek çok kolaydır.

Güller limon suyu tatlı ve alkolsüzdür (ve çoğu süpermarkette bulunabilir).

Baileys için kolayca ağır krema çekebilirsiniz: aynı tadı yoktur, ancak kimyasal olarak aynı reaksiyona girerler.

Grenadine sadece nar suyu basit bir şuruptur. Orada alkol yok.

Tek soru, çilek votkası için ne vermek istediğinizdir. Bir çeşit soda, büyük olasılıkla. Bu bir zevk meselesi. Hem meyveli hem de berrak bir şey elde etmek kolay olmayacak, ancak beyaz kızılcık suyu veya beyaz üzüm suyu deneyebilirsiniz.

— Satanicpuppy
kaynak

Kulağa işe yarayacak gibi geliyor ... Ben bir deneyeceğim Teşekkürler.

— death_au

Votka için karbonatlı değiştirme önermiyorum.

— Chris

@Chris: Evet, kulağa kör geldi. Ama net ve meyve aromalı bir şey bulamadım. Gördüğüm tek şey "Pill Glide" ( northstarnutritionals.com/p/Pill_Glide.htm ) ve Çilekli lezzet seçeneğine sahip Pur su filtresi ( purwater.com/pur-products/flavor-options ) idi.

— Satanicpuppy

İkinci beyaz üzüm suyu önerisini. Hatta "çilek aromalı" meyve suyu veya normalde yaklaşık% 80-90 beyaz üzüm, elma veya armut suyu olan çocuklar için en fazla% 100 meyve suyu aromalı içecekler bile - ne denirse atsın - sadece malzemelere bakın - bu çünkü bu hafif aromalı dolgu suları en ucuzudur.

— Adisak

Örneğin, Minute Maid çilek aroması% 100 meyve suyu içeceği,% 2'den az gerçek çilek suyu ile elma, armut ve üzüm suyudur.

— Adisak

Temel ilke, krema atışta kıvrılan asit (kireç) ve alkole dayanır. Krem ve herhangi bir asit kullanarak benzer bir şey yapabilirsiniz. Bunu çocuklar için yaptığınızı varsayıyorum (herhangi bir yetişkinin alkollü bir vızıltı olmadan bu iğrenç bir şey içtiğini hayal edemiyorum)? Kremayı ve elma suyunu deneyebilirsiniz, yeterince asidik olabilir.

Ya da onunla deliye dönebilirsin. Bir anda vahşi tahmin, sen sıvı azot kullanılarak cream'in 'erişte', daha sonra ılık aljinat banyoya erişte damla yapabiliriz. Aljinat, eriştelerin kapsüllenmesi için kremdeki kalsiyum ile reaksiyona girmeli ve dondurma, kimyasal reaksiyon gerçekleşirken şekillerini korumalarına izin vermelidir. Sonra istediğiniz sıvıya ekleyin. Alternatif seçenekler arasında eriştelerin krema ile karıştırılmış agar veya jelatin ile ayarlanması, ardından eriştelerin askıya alınması için ksantan sakızı eklenmiş $ sıvıya yerleştirilmesi yer alır.