Mikrodalga fırın neden paslanmaz çelik bir kaşıkla mutfağımı ateşe vermedi?

Ben yeni ve uykusuz bırakılmış bir babayım. Bu nedenle, iki kez büyük, parlak, paslanmaz çelik bir kaşık alıp biberon sterilizatörüne yapıştırmayı düşünmedim. ("Bu ekin steril bir aletle alınmasını istiyorum!")

Şimdi, bir şişe sterilizatörü içine bir miktar su koyduğunuz büyük, kapalı, plastik bir kutudan oluşur. Mikrodalgaya koyun ve temelde bir otoklav. O emiciyi kapattım ve 1300 watt'ta kopmasına izin verdim. Sonra merdivenlerden inip çıkıp gittim.

Mutfama geri döndüğümde her şey yolundaydı. 3 dakikalık mikrodalga döngüsü yapıldı ve paslanmaz çelik kaşıkım görünüşe göre sterilize edildi. Hiçbir şey yanmıyordu ve mikrodalga olduğu gibi mutlu görünüyordu. Ancak ben utanç duydum - ve şaşırdım. Sadece sivri yüzeylerin mikrodalgalarda sorunlara neden olduğunu okudum . Ancak kaşıklarım özellikle tutam ucunda oldukça sivridir:

Şu anda, bunu geçici olarak Tanrı'ya tebeşirle yapıyorum. Ancak açıklamamı yeterince ayrıntılı bulmadığımı itiraf etmeliyim. Daha özel bir muhasebesi olan var mı?

Metalin mikrodalgada çok fazla potansiyel sorunu vardır (elektrik yükü yükselmesi + ark ve mikrodalga yansıması). "Böyle ve böyle metal güvenlidir" veya "yumuşak nesneler güvenlidir" gibi genel açıklamalar yapmak için çok fazla değişken vardır; bu nedenle, süpürme garantili-güvenli battaniyenin mikrodalgaya metal koymaması için tavsiye edilir.

Sizin için sorun yaratmamasının nedeni, plastik bir kapta yalıtılmış olması (böylece mikrodalga duvarlara / magnetronun yaylanmasını önleme) ve ayrıca fazladan yansıyan enerjiyi absorbe etmek için orada biraz su bulundurmanızdır (ve belki anlamadığım fizik ile elektrik enerjisi, ama benden alıntı yapmayın).

Aslında üstünkörü arama sadece açmak oldu bir mikrodalga metal nesnelerin sterilizasyon ile ilgili bu kağıdı bahseder:

Mıknatısa geri dönmesi ve mikrodalga fırının zarar görmesi, fırına bir radar emici malzeme yerleştirerek ve sterilize edilecek öğenin uygun şekilde yalıtılmasıyla önlenir

Ve her ikisine de sahip oldunuz: Bir radar emici malzeme (su) ve yalıtım (mükemmel bir şekilde kapatılmış plastik bir kap).

Metal objenizin türü ve şekli muhtemelen yanlışlıkla "denemeniz" in başarısı ile ilişkili değildir.

Bir kenara: Bu bir mikrodalga fırın durumunda olduğunu belirtmekte yarar var does yakalamak yangın, NFPA bahseder bu yangınların% 17 tehlike muhtemelen aşırı enerji olduğunu ilk öğe ateşledi olarak cihazın kendisi, konut / kılıfı dahil ark oluşturmak yerine cihaza geri yansır ( yansıyan enerjiyi emme yeteneğine sahip olmayan zayıf tasarım veya eski mikrodalgalar ile büyütülür ). Bu nedenle, örneğin, yukarıda bağlanan sterilizasyon kağıdının yazarlarının bir radar emici malzeme içermesi, metalden tuhaf ve tahmin edilemeyen yansımaları, mikrodalgayı işlemek için tasarlanmayan düzensiz enerji yükleri altına kolayca koyabilmesi (ayrıca bkz. Termal kaçak ) .

Ve tabii ki, aynı zamanda eski GE spontan mikrodalga yangın davası gibi kusurlu cihazlarda veya tasarım kusurlarında da sorunlar var . Bu yangınların nedenleri OP'nin durumu ile gerçekten alakalı olmamakla birlikte, mesele metaller hakkında battaniye açıklamaları yapmaktır ve bu, kötü tasarlanmış veya kusurlu ev aletleri potansiyeli ile daha da karmaşıklaşmaktadır.

Ayrıca, bu cevap "yalıtım + su = her zaman güvenli" demek değildir, sadece sizin özel deneyiminiz için bir açıklama niteliğindedir. "Güvenli" bile esnektir: Bir mikrodalga yangını mutlaka bir mutfak yangına veya yanmış bir eve veya yaralanmaya yol açmaz; örneğin, orada hazır bir şekilde duruyorsanız, bir mikrodalga yangın tehlikesine "güvenli" diyebilirsiniz bir yangın söndürücü ve koruyucu kıyafet.

Kaşık (aslında çoğu metal) genellikle mikrodalgada büyük bir sorun değildir. Mikrodalga fırının metal parçaları var ... çoğu var. Çatallar bazen dişler arasında oluşan ve birikmelere neden olabilecek şarj birikiminden dolayı sorun olabilir. Not ettiğiniz gibi, şekil bir faktör olabilir. Kaşık şekli yükü yayar, çatalların sivri kenarları ve dar çatal dişleri birikmeye izin verebilir. Şans değildi, ama muhtemelen normal bir uygulama olmamalı.

Mikrodalga fırınlarda metal ile ilgili dikkate değer iki şey var.

Büyük tehlike olduğunu ark ve bu sivri şeylerle olur çatal gibi ve görünüşe üzüm . Ayrıca plastik bir kutuda olmak, kıvılcımın atlayabileceği hiçbir yerin olmaması da dikkate değer. Bir çatalla akımın atlaması için yeterince küçük bir kıvılcım aralığı vardır. Bir kaşıkla, yok.

Bununla birlikte, metal ayrıca koruyucu bir etkiye sahiptir ve USDA bile mikrodalga fırında az miktarda folyo kullanmanın güvenli olduğunu söylüyor . Bu özel durumda, bir kıvılcım oluşması için yeterince potansiyel yoktu; ekranlama başka bir yerde mikrodalgaları yeniden yönlendirdi.

Mutfağınızı güvenilir bir şekilde yakmak için yeterli yakıt bulunduğundan emin olun ve kütlesinin bir kısmının otomatik ateşleme sıcaklığına getirildiğinden, VEYA buharlaşıp parlama noktasına kadar ısıtıldıktan sonra tutuşturulur. Herhangi bir türdeki elektrik yayları muazzam iç sıcaklıklara ulaşırken, çevreleyen malzemelere ısı transferinde çok kötüdürler.

Mikrodalgada bulunmayan bir şey üç veya daha fazla şekilde ısıtılabilir:

• Kayıplı bir malzeme olarak radyasyonu emer ve ısıtır. Yiyecekler bu şekilde ısıtılır.
• Dirençli yüke sahip efektif bir dipol anten olarak - nesne geometrisine çok bağlı; 2-3 inçlik bir kalay folyo şeridi iyi bir örnektir.
• Ark tarafından

Mutfağınızı ateşe vermedi, çünkü açıkça kavisli iken, metal bir kutunun içindeydi ve ne kadar az yakıt aldığını tutuşturmak için uygun / elverişli koşullara sahip değildi.

Yakıt olarak bir yandan plastik bir kutunuz var, hepsi de yanıcı olmayan su, buhar, metal bir kaşık ve metal bir mikrodalga fırın içindesiniz.) Böylece elektrik durduğunda ve arklar durduğunda alev almazdı.

Şahsen, bir CD / DVD'yi tahrip etmediğim ve / veya ondan "sanat" yapmadığım sürece, kısa bir süre (izlerken) bir bardak su üstüne sıkıştırırken , "mikrodalga fırında metal yok" kuralına saygı duyuyorum - daha basit.

Geçenlerde kalay folyo ile bir "deneme" yaptım:

Mikrodalga içine sadece bir parça koymak temelde hiçbir şey yapmadı, ancak iki parçanın birlikte olması aralarında kıvılcım oluşturdu ve onları yaktı.

Kaşığınız yeterli sıcaklığa ulaşmak için çok büyük olabilir. Metal genellikle iyi bir termal iletkendir. Bu yüzden, yaratılan termal enerjinin birçoğu sadece kaşığın içine eşit olarak dağıtılabilir. Demiri eritmek veya yakmak için çok fazla enerji gerekir. Erime noktası 1811 K'de (1538 ° C, 2800 ° F)

Yaygın bir ev tipi mikrodalga fırının kaşığı bu seviyeye kadar ısıtmak için radyasyon şeklinde yeterince enerji yayabileceğinden şüpheliyim.

Ahşap ve plastik (mutfaklarda kullanılan daha yaygın malzemelerin bazıları) bile yanmaya başlamak için birkaç yüz dereceye ihtiyaç duyar. Taştan yapılmış yüzeylerden bahsediyorsak, temelde onu eritmek için bir volkan yaratmamız gerekiyor.

Uzun lafın kısası: Ortak bir mikrodalga, bir mutfağı yakacak kadar güçlü değil. Bazı manipülasyonlarda bunun dışında su pişirebilirsiniz, ama hepsi bu. (Bu tür deneyi desteklediğimden değil.)

Mikrodalga fırınlar çelikten imal edilmiştir. Mikrodalga fırınına herhangi bir metal (çelik, bakır, alüminyum vb.) Metal koyma tehlikesi yoktur. Folyo çok ince ve çok daha kalın, ancak yine de bir pirinç ocağının cam kapağındaki süs gibi ince metal çok ince. Mikrodalga EMR ince metallere yönlendirildiğinde, dalgalar üst ve alt yüzey arasında hızla ileri geri yansıtır ve metal hızlı bir şekilde hem aşırı ısınır hem de güçlü bir statik elektrik yükü oluşturur ve yangın tehlikesi oluşturur. Amaç ve amaçların çoğu için, kural 'mikrodalgada folyo yok', 'metal değil'. Ancak, dediğim gibi, trim olarak kullanılan (ancak daha kalın bir metal katmanına yapışmayan) ince metallerin de sorun yarattığını gördüm.