Mulan temalı Szechuan McNugget Sosu gerçekten sadece Barbekü ve S&S'nin bir karışımı mı?


9

1998'de McDonald's'ın sınırlı süreli Mulan temalı Szechuan McNugget sosu ile ilgili olarak, lezzetli olduğunu hatırlıyorum, ancak yeniden yaratmayı doğru bir şekilde yargılamak için tam lezzeti hatırlamıyorum. Bazı internet söylentileri, önceden mevcut McNugget Barbecue ve McNugget Sweet & Sour soslarının değişen oranlarda basit bir karışımı olduğu sonucuna varmıştır.

Bu doğru mu, yoksa bundan daha fazlası var mı?


7
Kütle Spektrometresini kırma ve Kromatografi ortamımızı çıkarma zamanı gelmiş olabilir.
Sidney

5
Olduğu söyleniyor, daha önce Tatlı ve Ekşi ve Barbekü karıştırdım. Mickey D's özel sos hakkında konuşamıyor, ama 1/1 oranında tatlı ve ekşi + Barbekü oldukça uyuşturucu.
Sidney

3
Bunlar internetin @ Sydney'de çalışmasını sağlayan önemli gizemlerdir.
JoshDM

1
Bundan daha spicier olmasını beklerdim; Amerikan Çin yemekleri "Szechuan" müstehcenlik ifade eder. (Gerçek Szechuan mutfağıyla ne tür bir ilişki olduğunu söyleyemem.)
Joshua Engel

2
Bir moderatör sorunuzu takıntı haline getirdiğinde değil, @PoloHoleSet.
JoshDM

Yanıtlar:


1

Basitçe söyleyin (ve bir önceki cevaba dayanarak), hayır, öyle değil.

resim açıklamasını buraya girin

Gönderen Flickr

Son zamanlarda, görüntüler Flickr'daki gerçek Szechwan Sos paketlerinin yanı sıra YouTube'daki bir videonun her ikisi de orijinal içerik listesini açıkça gösteren bir video olarak ortaya çıktı:

Su, yüksek fruktozlu mısır şurubu, soya sosu (su, buğday, soya fasulyesi, tuz), sükroz, modifiye gıda nişastası, damıtılmış sirke, mısır sirkesi, elma sirkesi, zencefil, soya yağı, kavrulmuş susam tohumu yağı, doğal lezzet (tuz, hidrolize mısır gluteni, buğday gluteni, soya proteini, şeker, tavuk yağı, mısır nişastası, kısmen hidrojene pamuk tohumu yağı, tapyoka, maltodekstrin, susuz soğan, otolize maya özü, disodyum inosinat, disodyum guanlat, zerdeçal, tiamin hidroklorür, laktik asit), ksantan sakız, baharat, tuz, karamel rengi, sodyum benzoat (koruyucu), sarımsak, sitrik asit, doğal lezzet, soğan tozu, süksinik asit, sarımsak tozu, fosforik asit

Ve "bir günlük sınırlı sürüm" ün ardından, modern tarifin fotoğrafları çevrimiçi olarak yayınlandı ve malzemeleri şu şekilde gösterdi:

Su, şeker, damıtılmış sirke, buğday, soya fasulyesi, mısır nişastası, tuz,% 2 veya daha az içerir: mısır sirkesi, elma sirkesi, zencefil, soya yağı, susam tohumu yağı, ksantan sakızı, koruyucular (sodyum benzoat ve potasyum sorbat), baharatlar, maya özü, sarımsak, buğday nişastası, doğal lezzet, sitrik asit, ayçiçek yağı, dekstroz

Her yerde bulunan suyu, tuzu ve HCFS'yi göz ardı ederek, Barbekü'de (domates salçası, üzüm sirkesi, kurutulmuş biberler) ve S&S'de (kayısı / şeftali püresi, kurutulmuş) bulunan bir dizi "eksik bileşen" bırakıyoruz. Şili biberi). Bu eksik bileşenlerin her birinin ilki, sosun birincil lezzetine katkıda bulunur. Bu arada, hem Barbekü hem de S&S soslarında Szechwan'ın zencefil ve (kavrulmuş) susam tohumu yağı ve bu sosun temel lezzet bileşenleri olan daha fazla sirke bulunur.

Her üç sos için de bileşen listelerine dayanarak, üçünün herhangi biri için "modernize edilmiş" bir reçete ne olabileceğini göz önünde bulundurarak, Szechwan sosu , Barbekü ve Tatlı ve Ekşi sosların bir karışımı olamaz .


14

Temel olarak bu cevabın orijinalinin devamı olan Şüpheciler hakkındaki ilgili soruya bakın: /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds-dipping-sauce-just-sold- için-neredeyse-15k

EDIT: 1998 Mulan sosu McDonald's tatlı ve ekşi sos ve barbekü sosu bir karışımı mıydı? Dünya asla bilemeyebilir. Ama Rick ve Morty, Binging ile Babish'ten bu pişirme videosunu onayladığından (ciro burada açıklamada) ve Rick ve Morty'nin yapımcılarının McDonalds ile oldukça rahat olduğundan şüpheleniyorum, belki Babish geri kalanımızın bilmediği bir şey biliyor .

Videoda Babish iki kısım McDonald's tatlı ve ekşi sosunu bir kısım McDonald's Tangy BarBeQue sosuyla karıştırıyor. Kötü olmadığını, ancak aşağıdakiler kadar iyi olmadığını beyan eder:

Mulan sosunu çoğaltmak için yıllar önce babasıyla tarifi oluşturan bir Reddit kullanıcısının tarifinden yaptığı sosu gerçekten seviyor. Video ölçüm vermiyor, ancak neyse ki orijinal Reddit gönderisini ve tarifi izleyebildim .

• 6 diş sarımsak ve ter kıyın (bir tavada ısıtın)

• 4 yemek kaşığı Balsamik Sirke ekleyin

• tadına göre soya sosu ekleyin (DÜŞÜK SODYUM SOSU KULLANMAYIN)

• 2 çorba kaşığı Erik Sake ekleyin (Ek 3 oz Erik Sake için)

• Sosu hafifçe azaltın (Ek olarak 1,5 oz Erik Sake için)

• 3 1/2 yemek kaşığı horoz sosu (Sriracha)

• 2 yemek kaşığı esmer şeker ekleyin

• Tatmak için Kırmızı Pul Biber

• Zencefilli Kıyılmış Tat

• Kalan Plum Sake'i tüket

Sürekli olarak karıştırarak 5 dakika boyunca katı bir bok pişirin. Kahverengi şeker, uygun kıvamı korumasına yardımcı olur, bu nedenle kullanımı önemlidir. Tarifinize göre zevkinize göre oynayın. Az çok balsamik sirke isteyebilir. Daha fazla veya daha fazla Plum Sake isteyebilir. Kesinlikle kendi lezzetinizi bulmak için birkaç kez yapmanızı tavsiye ederim.

O olduğu gibi haberlerde Mulan sos paketinin yakın zamanda bir aldatmaca olduğuna emin tanımadan önce bu cevabın gerisi bakın /skeptics/38472/was-a-package-of-mcdonalds -dipping-sos-just-sold-için-neredeyse-15k

TL; DR

Soslardaki etiketlere göre, sorunuzun cevabı hayır, McDonald's Mulan SzeChuan Teriyaki Daldırma Sos, McDonald's Tatlı ve Ekşi Daldırma Sosunun ve McDonald's Tangy BarBeQue Daldırma Sosunun bir karışımı değildir . Çünkü tatlı ve ekşi sos üçüncü içeriği olarak "kayısı püresi konsantresi ve / veya şeftali püresi konsantresi" ni listelediği için. Mulan sosu, bunu bir bileşen olarak listelemez, bu nedenle Mulan sosu tatlı ve ekşi sos içermez.


Öyle olmalı, değil mi? Garipleştiği yer burası.

Aradığım ilk şey soslar için malzemelerin bir listesiydi. Bunu hiçbir yerde metin olarak bulamadım, bu yüzden gerçek sos kaplarının görüntülerine baktım. Paketlerin resimlerinden malzemeleri okurken sorun yaşamayacağımı hemen gördüm. İlk iki görüntüyü rastgele seçiyorum. Tamamen farklı kaynaklardan olduklarına dikkat edin. 1

Gönderen: TheEater.com

Ve

2

Gönderen: Mouthful of Sunshine

Burada çok garip iki şey var. Bunların sırasıyla Mulan sos paketinin ve Barbekü sos paketinin resimleri olması gerekiyordu.

Her iki paketteki bileşenler aynıdır:

Yüksek fruktozlu mısır şurubu, su, domates salçası, üzüm sirkesi, damıtılmış sirke, tuz, soya sosu (su, buğday, soya fasulyesi, tuz), gıda nişastası modifiye, baharatlar, dekstroz, soya yağı, doğal duman aroması (bitki kaynağı), ksantan sakızı, karamel rengi, sarımsak tozu, selüloz sakızı, kurutulmuş biber, malik asit, doğal aromalar (meyve ve sebze kaynağı), soğan tozu, sodyum benzoat (koruyucu), süksinik asit

Ama bu en tuhaf şey bile değil. Teneke folyo şapkan var mı?

İki görüntüye yakından bakın:

3

Aynı paketin aynı fotoğrafıdır, farklı sos isimleri Photoshopped ve renk manipüle edilir.

Şimdi zihnim tamamen şişmişti, manipüle edilmemiş sosların ambalajlarının diğer görüntülerini aradım. Yukarıdaki paketlerden birinin yanlış malzemeleri listelediğini anladım. İyi...

4

Gönderen Popsugar.com

ve

5

Gönderen Bir Taşınmaz Şöleni

Tam boyutlu, her ikisinde de malzemeleri okuyabilirsiniz. Diğer ikisi ile aynı.

Yani, (a) McDonald's'ın o zaman yakalanırsa milyonlara mal olacak büyük bir etiketleme hatası vardı veya (b) Mulan sosu aslında barbekü sosu ile aynı bileşenlerden aynı miktarda yapılır ( yani, büyük olasılıkla özdeş soslar) veya (c) bir şey ayakta.

McDonald's ile bunun en altına ineceğim, şimdi bir e-posta kampanyası başlatıyorum.

Bütünlük uğruna, tatlı ve ekşi sos şunları içerir:

Yüksek fruktozlu mısır şurubu, su, kayısı püresi konsantresi ve / veya şeftali püresi konsantresi, damıtılmış sirke, soya sosu (su, buğday, soya fasulyesi, tuz), tuz, gıda nişastası - modifiye, dekstroz, soya yağı, ksantan sakızı, baharatlar, sodyum benzoat (koruyucu), doğal aromalar (meyve, sebze ve bitki kaynağı), sarımsak tozu, selüloz sakızı, kurutulmuş biber, malik asit, soğan tozu, kırmızı biber özleri, süksinik asit

6

Gönderen Craveonline.com

Bu video , McDonald's Mulan sosuna yeni bulunan ilginin hikayesine giriyor. Video, yalnızca sınırlı bir süre için mevcut olan Mulan sosunu tekrar tekrar ifade eder. Hmm. "Mulan" adının yüzeyini çizin, barbekü adı altında olabilir.

Fotoşoplanmış görüntünün var olmasının sebebinin, bir sahnede kullanılması ve insanları McDonald's'ın Mulan filmine bağlanmak için sadece sınırlı bir süre için bir sos yarattığını düşünmeye aldatmanın ne kadar kolay olduğunu göstermesi.

DÜZENLE

Sadece fark ettim !:

7

Şimdi gerçekten kayboldum. Time bile o tarihi kaçırdı. 2018 için yeni bir Mulan filmi planlanıyor. Bütün bunlar bir pazarlama hilesi mi? Mulan sosu 2011 yılına kadar çok uzun bir süre bırakılmıştı.

Eldeki konteynerin resmindeki telif hakkı tarihini okumaya çalıştım, ancak yapamadım. Baskı kuşkuyla photoshopped C2011 paketine benziyor, ancak aynı paket değil veya sol alt köşesi açıkça farklı olduğu için daha fazla Photoshopped.

Bütün bunları çok gizemli buluyorum, bu yüzden araştırmaya devam edeceğim. Sanırım şüphecilerdeki insanlardan bu konuda yardım isteyeceğim.



Mcdonald's'a bir e-posta yazıyorum, bu ödülü almak için zamanında bu soruyu cevaplamaları için onlara meydan okuyorum!
Jolenealaska

1
@rumtscho Kesinlikle, ama şu anda Mulan sosuna ilgi bir çeşit canlanma var. Yukarıdaki açıklamadaki video Mulan sosu yapmak için Barbekü ile tatlı ve ekşi karıştırma sorusunu yineler, bu yüzden Barbekü ve Mulan sosu aynı olduğu ortaya çıkarsa çok garip bulurdum. Garip dedim, hain değil. Ve photoshop olayı benim için çok garip.
Jolenealaska

2
Teriyaki Japon ve Szechuan, Çin'in dört büyük mutfağından biri olan ünlü mutfağıyla Çin'de bir ildir. Szechuan Teriyaki? Sonraki Katalanca bolonez mi?
user110084

2
Muhtemelen bu tadı bu şekilde yeniden yaratabilseniz de, önceden varolan iki karışımın bir karışımı olması muhtemel değildir.
Worcester
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.