Tarif, sıvı bir bileşenin yığın çay kaşığı gerektiriyor

16

Nefis görünen bir baharat karışımında kavrulmuş nohut (garbanzo fasulye) için bir reçete bakıyorum , ancak malzemeler listesindeki bazı öğelerle kafam karıştı.

Bundan memnunum:

1 çay kaşığı köri tozu

Sadece 5 ml'lik ölçüm kaşığımı alıyorum ve bir yığın köri tozu alıyorum.

Ama için

1 adet çay kaşığı susam, hindistancevizi veya zeytinyağı

1 çay kaşığı sriracha

Sriracha'nın şeklini bir yığın oluşturacak kadar iyi tutabildiğini görebiliyorum. Peki ya petrol?

oil measurements

— AakashM
kaynak

12

@ mkrieger1 Bir çay kaşığı, 4.92892 ml'ye yakın

— xDaizu

14

teknik olarak, hindistancevizi yağı sıcaklığa bağlı olarak yığınlanabilir.

— Barbekü

8

Sanırım bu, ölçüm kaşığını ters çevirip ölçülen miktarı boşaltmadan önce bazılarının üzerinde (ve yemeğinize) dibling olduğu anlamına gelir. Ama, evet, dilin en iyi kullanımı değil.

— PoloHoleSet

5

@Mark Amerikan'da '

— yığınlama

6

Yeterince dikey tarafı olan bir kaşık kullanırsanız, bir kaşık sıvı biriktirebilirsiniz, yüzey gerilimi biraz fazla doldurmanıza izin verir. Ama ne demek istedikleri konusunda emin değilim.

— Vality

2

Bu bir yazım hatasıydı - poster, yağ üzerindeki 'yığın' silerek düzeltti. Ancak, gizemli bir şekilde, onu sriracha'da bıraktı. Belki onun sriracha pudra biçiminde geliyor ... Bunun ikinci dil meselesi olduğunu düşünmüyorum, İngilizcesi bana yerli geliyor.

— Spike0xff
kaynak

3

Sriracha diğer sıvılardan biraz daha kalındır. Aksi takdirde, viskoz bir döngü gibi geliyor .

— Jeff Bowman, Monica

Çok fazla ilgi ve faydalı yorumdan sonra, bir yazım hatası oldu. Gördüğüm kadarıyla Seasoned Advice , 'çok yerelleştirilmiş' yakın bir nedene sahip değil, bu yüzden buraya bir gün diyelim ...

— AakashM

33

Açıkçası bir sıvı "yığın" edemezsiniz.

Yardımcı olan şey, pişirme ölçümlerinde taşa ayarlanmadığını hatırlamanızdır. Bir tarifte verilen miktar temelde her zaman beğeninize göre ayarlanabilir - bir çorba kaşığı "mükemmel" miktar olmak zorunda değildir, ancak iyi bir başlangıç noktası olmalıdır. Siracha: bazıları yemeklerini daha sıcak sever, bazıları daha az.

Sizin durumunuzda "yığınlamayı" "cömert" veya "biraz daha fazla" olarak yorumlardım. (Kaşığı tamamen doldurmayacağınız "yetersiz" in tersi.)

Bir kaşıkla başlayıp gerekirse tadıma daha fazlasını eklerdim.

— Stephie
kaynak

17

Teknik olarak, yüzey gerilimi sayesinde sıvıların en azından belli bir dereceye kadar "yığınlanması" mümkündür . (Cevabı beğendim, sadece bu

— trivia'dan

@undercat lütfen bir cevap verin, çünkü IMHO tarifin anlamı budur. Bir sıvı ne kadar viskozsa, o kadar çok yığınlanabilir.

— Shautieh

10

Tarif, ilk dili İngilizce bilmeyen biri tarafından yazılmış gibi görünüyor. Bir sıvının yığın kaşığı saçmadır. En iyi tahminim, kaşık ölçümünün yaklaşık yarısını tekrar kullanmak, yani 7-8ml.

— Jolenealaska
kaynak

5

@theonlygusti Bu yüzden bir tahmin! Şahsen, 'yığınlama' kullanmanın 'biraz daha fazla' anlamına geldiğini varsayacağım, ama dediğim gibi, bu sadece bir tahmin.

— Jolenealaska

16

@theonlygusti Anadili olmayan bir konuşmacının "bir çay kaşığı 'bir çay kaşığından biraz daha fazlası' anlamına geldiğini" düşüneceğini ve bir sıvıyı yığınlayamayacağınız nüansı düşündüklerinden daha fazla fark etmiyorum. "bir çay kaşığı sadece bir çay kaşığıdır."

— David Richerby

1

@DavidRicherby 'yığın çay kaşığı' biraz deyimsel. Eğer tam anlamıyla olsaydı, 'yığılmış' bir çay kaşığı olurdu. Çay kaşığı bir şeyler saklamak için kullanmıyoruz. 'Boğmacaya yığın yardımı' aslında yığın halinde düzenlenmiş bir boğmaca takımı değildir. Birisi 'yığınlamanın ne anlama geldiğini bilmiyorsa ve sadece bunun üstünde bir çay kaşığı dediğinizi biliyorsa, oldukça muhtemel görünüyor.

— JimmyJames

2

@JimmyJames Ben de tam olarak bunu söyledim: Bir çay kaşığı bir çay kaşığından biraz daha fazlası anlamına gelir, "bir çay kaşığı" demenin garip bir yolu değil.

— David Richerby

1

@DavidRicherby Cümlenizi yanlış ayrıştırdım gibi görünüyor.

— JimmyJames

3

Reçete bakıldığında ve kavrulmuş nohutla yaşadığım deneyimlerden, "yığınlama" olsun ya da olmasın iyi olacağını düşünüyorum. Yağı ısıtmayı düşünürsem, kaşık dolmak üzere olana kadar, hatta biraz taşana kadar sadece kaşığı doldururdum. Dürüst olmak gerekirse, bu tarifle her iki şekilde de büyük bir fark yaratacağını düşünmüyorum.

— ww1319
kaynak