Süpermarkette nasıl karpuz toplarım?

Son zamanlarda eve getirdiğim her karpuz süpermarketin organik bölümünü tatlı hale getirmedi. Küçük, çekirdeksiz çeşitleri arasında en yoğun olanı seçmeye çalışıyorum. Olgun olup olmadığını nasıl bilebilirim? Onları evde olgunlaştırabilir miyim? Onları buzdolabında saklamalı mıyım?

Bir dilim çıkarmadan 'olgunluğu' tespit etmenin aptalca bir yolu olduğuna inanmıyorum. Yapabileceğiniz en iyi şey belirli işaretleri aramaktır:

• Dışa hafifçe vurduğunuzda veya tokatladığınızda olgunlaşmış kavunların içi boş bir ses çıkarır.
• Kavunun yerde olacağı yamayı araştırın (alan adı adı verilir). Sarı renkse, muhtemelen olgunlaşmış, beyaz ise, muhtemelen değildir.
• Kaldırıldığında nispeten ağır hissetmesi gerekir
• Ciltte tuhaf alanlar mutlaka fena değil. böcekler meyveyi yemeye başlamış olabilir, çünkü olgunlaşmış, ancak sadece yüzeyini değiştirmiş.

Ne yazık ki kavunlar, etilen içeren elma, muz vb. Meyvelerin aksine toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez. Bir bahşiş bu tür meyvelerle kavun saklamadığı için, 'tehlikeli' olabilir.

Ekstra: Doğru karpuz toplama ile ilgili NYtimes videosu .

Darbe dediği gibi, renk iyi bir göstergedir ve onlara bir dokunuş verin ve güzel bir içi boş bir sese sahip olacaklar.

Yaptığım diğer şey onları almak ... Nedenini bilmiyorum ama olgunlaşmış kavunlar büyüklükleri için “ağır” olma eğilimindedir.

Salla. İçeri giren şeyleri duyarsanız, aşırı olgunlaşır.

Bas. Biraz gıcırtıyorsa, sorun değil. Olmazsa, ya olgunlaşmamış ya da çoktan soluyor.

Bir kapıyı çalıyormuşsun gibi parmağınızla vurun. Sadece birazcık oyuk gelmek zorunda. Çok oyuk aşırı olgun demektir, oyuk değil, olgunlaşmamış demektir.

Karpuz dışındaki kavunlar için, her zaman onları koklayın, iyi bir aroması olmalıdır. Ne yazık ki bu genellikle karpuz için işe yaramaz. Renk ve ağırlık genellikle en iyi göstergelerdir.

Az önce rulesofthumb.com sitesinde yazan bir yazı gördüm:

Parmağınızla dokunduğunuzda "pank" yerine "punk" ya da "pembe" duyduğunuzda karpuz olgunlaşır.

Karpuzun dibine bakarsanız, (yere oturduğu yerde), sarı ve çizgileri düz ve sarımsı yeşil ise karpuzun tatlı ve olgun olduğunu buldum. Çizgiler açık yeşil ve dalgalıysa kavun tatlı veya olgun değildir.

Hafifçe vurun. Biri cevap verirse, çok özel bir kavun var! Aslında, biraz oyuk geliyorsa olgunlaşır. Çocukken kavunlarını 2 "x 2" lik bir üçgen keserek "tıkarız". Kavunun olgunlaşıp olgunlaşmadığını görmenin aptalca bir yolu.

Tatlı bir kavun için normalde tatlı bir kavun için yüksek kükürtlü bir toprak alır. Yani satın almak için herhangi bir tatlı bulamayabilirsiniz. Kavun üzerine vurmak veya vurmak içi boş ses çıkarmalıdır. Kavunlar olgunlaşamaz. Tote ile kolayca gönderilebiliyorlardı. Bu yüzden onları birkaç gün güneşe koyun. Bir kez onları nemde tutmak için cilalayın.

Bazı mağazalarda kavun kestiler, kesilmiş olanları kontrol edin. Satış sırasında sık sık kesecekler. Onlara bakmak, seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır.