Pizza gibi görünen tatlı bir pizzayı nasıl oluşturabilirim?

10

Sahip olduğum bir fikir için biraz ilham arıyorum. 3 çeşit pizza servis etmek istiyorum: başlangıç, ana ve tatlı. Bir hile, biliyorum ama bence eğlenceli bir şey.

Başlangıç ve ana çivilenmiş, ama bunların hiçbiri standart bir pizza gibi görünmeyeceği için, tatlı bir pizza gibi bakmak istedim .

(Henüz denenmemiş) fikrim biraz daha tatlı bir temel yapmak (çok tatlı değil, sarhoşluk tatlılık katacaktır) ve düşündüğüm sarplar için:

Ahududu Reçeli (kırmızı baz olarak)
Mascarpone ve fıstık ezmesi (peynir gibi, biraz kıtır kıtır eklemek için fıstık ezmesi)
Karamelize Şekerli muz dilimleri (umarım, bunlar biraz acılı gibi görünecek kadar kahverengi olur)

Yukarıdaki işe yarar mı? Eğer öyleyse, yürütme için herhangi bir öneriniz var mı? Değilse, bunun yerine ne yapmalıyım?

pizza dessert

— Hafif Fuzz
kaynak

2

Sorunu biraz sıkılaştırmak için sorunuzu düzenledik (burada standartlara göre: blog.stackoverflow.com/2010/09/good-subjective-bad-subjective ) ve umarım aradığınız yanıtları sağlarım . Niyetinizden büyük ölçüde değiştirdiyseniz, lütfen tekrar düzenlemek için çekinmeyin.

— 16:10 kasta

Oldukça anlamsal meseleler olduklarını hissediyorum, aslında özü hiç değiştirmedim

— Mild Fuzz

10

Tabanı nötr yaparsanız - tipik bir Neopolitan hamuru yapar - peynir görünümünü vermek için beyaz talaş kullanabilirsiniz. Miktarı hafif tutardım.

Bu fikri doğrulamaya çalışırken , bana birkaç ilham kaynağı veren bir tarif buldum . Karamelize şeker muz dilimleri yerine, kuru meyvelerinizi (çilekler, şekerli kızılcıklar, ahududular vb.) Soslarınızı alın. Bunlar sosisli veya biberli gibi görünecek. Ayrıca ananas kullanabilir ve Hawaii pizzası gibi görünmesini sağlayabilirsiniz.

Ayrıca kullanabilirsiniz badem krem beyaz sos olarak ya da çok tatlı olmayan bir zenginliği için peynir bazıları.

— justkt
kaynak

1

Ooh, bu tarif lezzetli görünüyor ve bana fikirler veriyor: pasta süsleme becerileriniz buna bağlıysa fondan veya marzipan mantarları yapabilirsiniz; ve kıyılmış kızarmış fındık biraz sosis gibi görünebilir.

— Marti

2

@Marti Ben bir zamanlar doğum günü pastası için badem ezmesi mantar yaptım ve oğlum (sonra 4) en sevdiği pastayı yemeyi reddetti. Kedimizin yanlışlıkla kullandığından emindi.

— Doktor Belisarius,

Baz için tatlı rulo hamuru kullanın. Standart bir pizza üssünün biraz çatışacağını düşünüyorum.

— SF.

6

Bir çerez kesici ile turta kesilmiş brioche veya challah tipi hamur + ahududu reçeli + beyaz çikolata talaşı + ahududu meyve deri gibi bir şey denerdim. Ayrıca kurabiye hamuru ile de çalışabilir - Linzer kurabiyelerini düşünüyorum. (Çıtır çıtır yerine daha yumuşak bir kurabiye seçtiğinizden emin olun, aksi takdirde dilimlemek çok zor olacaktır.) Eğer kabuğunu fazla kızartmazsanız ve iyi bir ahududu reçeli kullanırsanız (belki de şekersiz) meyve bir), çok tatlı olmamalıdır ve ahududu ve beyaz çikolata her zaman iyi bir kombinasyondur.

— Marti
kaynak

Hey! Bu bir çok un-pizza tatlı geliyor! Bunu sevdim! :)

— Dr. belisarius 16:10

5

Almanya'nın bazı bölgelerinde, bir tür pizza olan Flammkuchen adında bir yemek yapıyorlar. Geleneksel bir topping tepesi domuz pastırması + ekşi krema + soğan ve geleneksel bir tatlı tepesi Calvados ve krema ile dilimlenmiş elma. Her iki versiyonunu da Heidelberg'de ve Kara Orman'da yedim ve içtenlikle tavsiye ederim.

İşte bazı tarifler. Onları yapmadım, o yüzden onlara kefil olamam.

http://www.chefkoch.de/rs/s0/apfel+flammkuchen/Rezepte.html

— DamonJW
kaynak

Hoşgeldiniz. Bu yemekler tipik bir Amerikan biberli pizzaya benziyor mu, yoksa bir tane yapılabilir mi? Öyleyse nasıl?

— kaste

İnce kabuklular, ancak normal pizzalara benziyorlar. İşte Flammkuchen'in bazı

— süslemelere

Temel olarak, ekşi krema + şeker + rendelenmiş limon kabuğu ile doldurulmuş ince dilimli bir pizza ve daha sonra dilimlenmiş elma ve doğranmış fındık ile. Çok fazla ekşi krema olmadan hoşuma gidiyor. Çok sıcak bir fırında pişirilmelidirler (gaz işareti 7).

— DamonJW

1

Acı biberli bir pizza gibi görünmesini sağlamak için şunu yapacağım: (1) bir elmalı tart için ince bir tatlandırılmış elma püresi hazırlayın, belki biraz ahududu püresiyle renklendirilmiş, (2) ekşi krema karışımı ile doldurun, (3) dilimlenmiş elma turlarıyla doldurun ve rengini değiştirmek için pişirme işlemine veya dilimlenmiş sert erik / şeftali turlarına güvenebilirsiniz.

— DamonJW

2

Yer kabarıklığı için dock puf böreği düşünebilirsiniz (küçük deliklerle dürtülür, bu nedenle çok fazla nefes alamaz). Hafif ve tereyağlı ve üzerine koyduğun tatlı şeyler için iyi bir folyo olacak.

Şeftali, erik veya kuru soğan gibi ızgara taş meyveler veya belki bazı ızgara ananas yapmayı düşünüyorum. Bu öğeler de etkili bir şekilde karıştırılabilir. Bu şeyler normal pizzaya pek benzemez, ama harika olacaklar.

— bikeboy389
kaynak

2

Çikolatalı pizza

alt metin yemek tarifi

Vişneli pizza

alt metin yemek tarifi

Meyveli Pizza

alt metin yemek tarifi

— Dr. Belisarius
kaynak

1

Peynir gibi kırıntı tepesi - ilginç.

— justkt

Evet, kırıntı tepesi en iyi rendelenmiş Parmesan'a benziyor ve üzerinde sadece Parmesan bulunan bir pizza yediğimi sanmıyorum . (Çok sayıda pizza yeri rendelenmiş peynirin çalkalayıcılarını çıkardı, ama bu zaten pizzada yer alan erimiş mozzarella'ya ek olarak.)

— Marti

@Marti "fanteziler, fanteziler, también la verdad se inventa", mucizeler, felaketler, felaketler, yanlışlar hayal gücü yüzündendir, gerçeklik de bir

— icattır

Bunlar iyi linkler (ve harika fotoğraflar), fakat genellikle buradaki cevaplar, bir link takip etmek zorunda kalmadan kullanılabilir olmalıdır. Buradaki tariflerin tamamını yeniden yazdırmanız gerekmiyor, ancak bize temel bir fikir vermeye çalışın (yani peynirin görünümünü simüle etmek için kabuk ve kırıntı tepesi için pizza hamuru kullanarak çikolatalı bir pasta olarak tanımlayarak). Aksi halde, eğer bağlantılar hiç kopmazsa, cevap da öyle.

— Aaronut

4

Cevabınızın içeriğini gerçekten onaylamıyorsanız, ya yayınlamayın ya da feragatname ile gönderin. Olduğu gibi, cevabınız tam değil; Biri aslında konuştuğunuz herhangi bir şeyi anlamak için bağlantıları takip etmeli Bu, cevabınız olarak bir Wikipedia bağlantısı yayınlamak gibidir; o sorulara belirli türleri için gayet eğer ve yalnızca aslında alıntı veya tefsir ilgili parçalar.

— Aaronut

1

Pizza gibi görünen bir kurabiye pastası yapma fikrim vardı:

çikolatalı kurabiye kabuğu
sos için reçel
peynir için traş hindistan cevizi
biberli meyve toplamaları
biber için yeşil sakızlı ayılar

— bneely
kaynak

1

Ayrıca beyaz pizzaya gidebilirsiniz (genellikle domates yerine krema veya pesto sos kullanır). Yukarıda önerildiği gibi nötr bir hamurla başlayın ve sos için bir kat krem peynir sosu ekleyin. Peynir için hindistancevizi talaşı ile giderdim, biraz kahverengileşecekler ve sosla bir miktar kontrast vereceklerdi. Beyaz pizza genellikle peynirin, zeytinyağının ve baharatların ötesinde bir şeyler yapmaz, bu yüzden koyacağım tek şey fırından çıkan taze doğranmış nane yaprakları.

— edsobo
kaynak

0

Daha önce çikolata serpme ve lokum pizza yedim, ancak çok tatlı. Ciddi bir yemekten çok bir numaraydı.

Daha az tatlı çikolata serpme kullanarak ve farklı lokumlarla deney yaparak, belki kıyılmış fındık, nane yaprağı veya belki de ahududu sosu gibi bir şeyler yemeye değebilir.

— NBenatar
kaynak

0

Yerel bir pizza dükkanından tatlı pizzalarını çok beğendim:

Muz, çilek, çikolata (beyaz ve süt), muhallebi
Elma ve tarçın, kayısı, kek, krema, çilek

İkisi de lezzetli!

— Son derece düzensiz
kaynak

-1

tarçınlı çörek pizza

Tatlı Maya Hamurunu yuvarlayın Tarçın ve krema şekerle eritilmiş tereyağlı Çiseleme Drizzle Süt bazlı krema ile fırında çırpın!

— metalFace
kaynak

Topinglerde renk ve tutarlılık farkı göz önüne alındığında, bu gerçekten bir pizza gibi görünmeyecek.

— Erica