Aşağıdaki malzemelerle bir kek pişirmek istiyorum:
- 200 g tereyağı
- 200 g şeker
- 200 g rendelenmiş badem ezmesi
- 4 yumurta
- 50 gr un
Bu klasik bir reçete olup, tereyağı ve şekeri kremalayın, her defasında bir tane yumurta ekleyin ve unu katlayın. Ancak, badem ezmesini ne zaman ekleyeceğime şüphem var.
Önce şeker ve badem ezmesini karıştırıp, ardından bu karışımla kaymaya başlamak en iyisi midir?
Önce tereyağı ve şekeri kremlendirmek, ardından badem ezmesini ilave edip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmak daha mı iyidir?
Ne yapmalıyım?