Ev yapımı elma sirkemin üstünde küçük kurtçuklar, kötü mü?

Bu evde elma sirkesi yapmak için ilk girişimimdi. Tüm bunları YouTube'dan bir eğitim izleyerek yaptım. Birkaç elmayı kesip şeker + su ile temiz bir kavanoza koydum. Kapağı kavanozun üzerine yerleştirdim ama biraz hava akışına izin verecek şekilde sıkmadım. Sonra, yaklaşık iki hafta boyunca el değmeden kaldım.

İki gün öncesine kadar, yüzeyde dağınık beyaz köpük / pislik vardı. Ve kavanoz bu yüzden üstte biraz dağınık görünüyordu. Bugün her şeyin en üstte temiz olduğunu fark ettim, sonra yakından baktığımda kavanozun tepesinde gizlenen bu küçük kurtçukları buldum.

Bu parti tamamen harap mi? Neyi yanlış yapmalıydım? Kurtarılabilir mi?

Bir çeşit küçük sineklerin kavanozun içinde bir yol bulması gerektiğini düşünmeye hakkım var mı (kapak kasıtlı olarak sıkılmadığından)? Ayrıca bu adamları yüzeyin altında görmüyorum.

Bunu kurtarmaya bile çalışmam. Buna değmez.

Gördüğüm iki ana sorun:

1. Yeterince sıvınız yok. Elmaların içinde boğulmasına yetecek kadar su ve elma suyu olmalıdır.
2. Üzerinde bir kapak olsa bile, altında veya üzerinde bir gazlı bez olmalıdır. Tatlı bir şey olan bir kavanozun eski resimlerinde olduğu gibi.

Çünkü bu kurtçuklar muhtemelen tatlı kokuyla cezbedilmiş meyve sineklerinden (veya düzenli sineklerden) kaynaklandılar. Ve sinekler suya yumurta bırakmadığından onları yüzeyin altında görmeyeceksiniz.

Karışım fermente olmaya başladığında köpük / pislik doğal olacaktır.