Neden sıcak sütü bir termoya koymak önerilmez?

Bir meslektaşım yeni bir termos aldı (inox), bu model ve aslında tüm talimatları okudum ve termoslara sıcak süt dökmenin önerilmediğini okumak bizi şaşırttı.

Benim düşüncem şuydu:

1. Kahvenin çayından farklı olarak , sütte yaşayan birçok mikro organizma , bu mikro organizmaların bir kültür oluşturması için elverişli bir yer haline gelir (kurtulması gittikçe zorlaşır ve diğer sıvıları kirletir) termos döktü)
2. Eğer hemen yıkamazsanız, gerçekten kokuşacaktır.
3. Süt suda çözünmeyen proteinler / yağlarla doludur, iç termos duvarlarını "kaplar" (brüt!) - Zaten plastik kaplarda "kaplamanın" oluştuğunu görüyorum ve sanırım farklı olmayacak inox kaplarda.

Aslında çevrimiçi bir cevap bulamadım, bu yüzden burada bazı uzmanlar bulabileceğimi düşündüm. Bunun Biyoloji SE için bir çapraz soru olabileceğinin farkındayım , ancak daha fazla gıdayla ilgili olduğunu hissettim.

Bu, tasarıma bağlıdır. Bazıları uygun şekilde yıkanamaz ve sütlü sıvılar sudan veya çoğu su bazlı içeceğin durulanması ile temizlenmesi çok daha zordur

Orijinal Thermos markalı şişem sorun olmaz çünkü yiyecekle temas eden tüm yüzeylere erişilebilir.

Önceki küçük ucuz balonumun kapağında, içeriğin yıkanamayan bir odadan (açılmak üzere tasarlanmamış bir şekilde birbirine kenetlenmiş) geçirildiği anlamına gelen bir dökme sistemi vardı. Sonunda onu sıcak çikolata kalıntısı dolu bulmaya zorladım. Şişem temelde kayak yapmak için kullanılıyor, önceden yağan yağmurda bir nehir kıyısındaki nehir kıyısında ihtiyacınız olduğunda size sıcak bir içecek getirme eğiliminde olmadığında tozlarla uğraşmak gibi önceden yapılmış olmalı. Bu noktada, henüz kırmasam bile çöp kutusuna girecekti.

Yorumlarda belirtilen bir husus, belirli bir Termos için verilen talimatların, bu ürünün, bakteri üremesini engellemek için süt ürünlerini veya bebek mamasını ılık veya soğuk tutmak için KULLANMAMASI gerektiğini söylemesidir . Bu, bu talimatlarda bulunan ılık içerik için tek referanstır ; Başka bir yerde kullanılan kelime sıcaktır (yıkama talimatı hariç). Sıcak , tehlikeli bölgedeki sıcaklıkları korumaya teşebbüs anlamına gelir. (yorumlar her zaman son olmadığından, eksiksiz olması için)

Temizlik bir şeydir (kolayca temizlenebilen gizli çatlakları olmayan şişeler vardır), fakat göz önünde bulundurulması gereken başka bir nokta da var:

İşini yapan bir termos şişesi yiyecekleri sıcak tutacak, daha doğrusu soğutma işlemini yavaşlatacaktır. Oldukça sıcak bir sıvı ile doldursanız bile, yavaşça soğuyacaktır. Bunu süt gibi çabuk bozulabilen bir yiyecekle yaparsanız, tehlikeli bölgenin üst kısmında , yiyeceklerin iki saat kadar kısa bir sürede güvensiz hale geleceği bir ortam oluşturabilirsiniz .

Evet, sıcak sütü temiz bir kapta doldurduğunuzu iddia edebilirsiniz , ancak sonuçta gıda güvenliği standartlarına göre güvenli olmayacaktır. (Bunun ne yaptığınız açıkça bir seçimdir.) Üreticinin uyarısı, son kullanıcıları gıda zehirlenmesinden koruyacaktır.

Başka bir yönü termosların arkasındaki mühendislik olabilir.

Bir termosun iki cam tabakası arasında bir vakum tabakası vardır (en azından eskiden olduğu gibi),

Bu, hemen dökülen sıcak sıvılar nedeniyle hızlı genleşme durumunda camın kırılacağı anlamına geliyordu. Süt, seyreltilmiş içeceklere kıyasla daha yüksek bir ısı kapasitesine sahiptir, böylece şişeye daha fazla zarar verebilir.

Belki de bu sorunu ortadan kaldırmışlardır, ancak sebeplerinden biri olabilir! -BD.