Salmonella'ya sahip olduğu bilinen tavukları hatırlama

Son haberlerde, 91 milyon pound hindi hatırlattı çünkü Salmonella'yı içerdiği biliniyordu. Her zaman, kümes hayvanlarımı her zaman pişirmem gerektiği söylenirse, Salmonella ve diğer kötüleri öldürmek için etlerimin sık sık hatırlanması isteniyordu. Salmonella olduğu bilinen?

Hazırlıkta ve pişirmedeki her adımı beni hasta edecek gibi davranıyorum, bu yüzden etin kolayca güvenli bir şekilde pişirilebilmesi için hindi israfı gibi görünüyor.

Neyi kaçırıyorum?

İyi gıda güvenliği uygulamalarınız olabilir ama herkes yapmaz ve hatalar olur. Bazı yiyecekleri yanlışlıkla çapraz kirleten aceleci bir yemek servisi çalışanı, bağışıklık sistemi zayıf olan biri için ölümcül olabilir ya da güçlü bir bağışıklık sistemi olan birini çok hasta yapabilir (çok kötü oldum!). Yiyecekleri hatırlamak hata risklerini azaltır.