Bir üniversite öğrencisi olarak çok fazla donmuş pizza yerim. Ne yazık ki, yediğim dondurulmuş pizza markasının tadı çok az.
Son zamanlarda, ekmek kızartma makinesine koymadan önce pizzaya Parmesan peyniri, fesleğen ve sarımsak eklemeye başladım.
Bundan daha iyisini yapabilir miyim? Dondurulmuş pizzayla tadı daha iyi hale getirmek için ne yapılabilir?
Yanıtlar:
Bitmiş pizza tadını çok daha iyi hale getiren bir pizza taşımız var. Ayrıca pizzaya daha fazla sos ekliyoruz. Örneğin dilimlenmiş mantar, ananas, zeytin, biber ve peynir. Gökyüzü, limittir. Ve bu şekilde Topingler fiyatı için bir 5 tepesi pizza ve ucuz bir dondurulmuş pizza olabilir.
Pizza taşı için sıcaklıkta ciddi bir değişiklik yapmasını istemezsiniz, aksi takdirde taş kırılır. Böylece fırın için taşı fırına koydum ve ön ısıtmaya başladım. Böylece taş fırınla ısınır. Bu süre zarfında Topingleri hazırlıyorum. Fırın yeterince sıcak olduğunda taşı çıkarırsınız, sıcak olmasına dikkat edin, pizzayı takın, sosları fırlatın ve tekrar fırına koyun ve pişirin.
Domenico DeMarco, yaşayan en iyi pizzaiolo olabilir: http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMTu4
Pizzalarımın önemli ölçüde geliştiğini izliyorum: pizzayı pişirdikten sonra parmesan, taze fesleğen ve sızma zeytinyağı. Pişirmeden önce biraz yağ koyuyor ve bence bu iyi bir şey, ancak çoğu insan buna katılmıyor.
Dondurulmuş pizzaların iki problemi vardır:
Bu arada, evde pizza yapmak, sıfırdan, daha ucuz olamazdı. İster inanın ister inanmayın, donmuş şeyler için fazla ödeme yapıyorsunuz.
Ayrıca, parmesanınızı rendeliyorsunuz, değil mi?
Baharatlı diğer lezzet eksikliklerini telafi etmek isteyen biriyseniz - kırmızı biber ve / veya Tabasco eklemeyi deneyin. Benim favorim aslında Tony'nin Creole baharat. Taş fikir, doku için de çok yardımcı olacak gibi görünüyor :)
Doğrudan tadı ile ilgili olmasa da, bir tava yerine doğrudan rafta pizza pişirmeyi oldukça gevrek yapar ve bu dokuyu bir tavada pişirmekten alacağınız yumuşak hamur dokusundan daha fazla keyif alırım. Düşebilecek herhangi bir peynir veya kırıntıyı yakalamak için kullanacağınız tavayı alt rafa yerleştirmek isteyebilirsiniz.
Bunun dışında genellikle lezzet (sarımsak tozu, ezilmiş kırmızı biber, vb) tekme çeşitli baharatlar kullandım.
Üzgünüm, ama dürüstçe dondurulmuş pizzayı daha iyi hale getirebilecek bir şey olduğunu düşünmüyorum. Taze malzemeler ekleyerek yapabileceğiniz tek şey, bunların tadını daha da kötüleştirmek. Bu yemek yemenin bir yolu değil.
Dondurulmuş pizza yemek yerine, kendiniz hazırlamak için zamanınız yoksa pizza sipariş edin.
Ve pizza hazırlamak gerçekten kolaydır - eğer tüm bu malzemeleri dondurulmuş pizzaya ekliyorsanız, zaten yarı yoldasınız demektir. Kendi hamurunuzu bile hazırlamanız gerekmez, genellikle yerel fırında satın alabilir ve daha sonra dondurup veya bir veya iki gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
Lütfen dondurulmuş pizza yemeyin. Dondurulmuş bir pizza her yediğinizde bir İtalyan peri ölür. :(
Bazı taze malzemeler ekleyin:
Bir pizzayı giydirdikten sonra bulacaksınız, kendiniz sıfırdan yapmaya başlayabilirsiniz.
Körlüğe yemin edeceğim ki, gerçekten ihtiyacı olan tek şey zeytinyağı. Hafif bir çiseleme zeytinyağı.
Ben sadece var / kendi "Şarküteri" bölümünde özellikli bir walmart pizza yedik. Talimatlar doğrudan fırın ızgarasına koymak söyledi ama daha önce denedim ve tel raf arasında sarktı ve erimiş gibi görmezden geldi .. Yaptığım şey bir sürü malzeme eklendi ve sıcaklığı korkunç bir 35o bir yükseltildi daha iyi 450 Ayrıca bir tava somunu küçük boşluklar altında bir ızgara koymak ve alt zeytinyağı spreyi ile püskürtülür kullanın ... Şimdiye kadar denedim en iyi mağaza satın kabuk oldu .. Ben yaklaşık 16 dakika önerdi aynı zamanda pişirilir. unutmayın ki bu dondurulmuş bir pizza değildi
Ailemde, dondurulmuş pizzayı iyileştirmek için daha fazla malzeme ekliyoruz. Ayrıca ısıyı düşürdüm.
Ben her zaman baharat ve zeytinyağı (sprey de işe yarayacak) ile başlayarak pizza "inşa". Biz esas olarak kullanıyoruz: tumeric, kimyon, tarçın ve adaçayı, İtalyan baharatları da iyidir. Eğer spicier isterseniz bir köri çizgi ekleyin. Baharatları fazla doldurmayın, zeytinyağını karıştırın. Lezzetlerini ortaya çıkarmak için baharatları avucunuzda ezin.
Sonraki ince dilimlenmiş soğan. Benim en sevdiğim, bazı deli bal jambonunu yırtıp, ardından hafifçe bir yumurta ve çiselemek. Bu pişirme işlemine yardımcı olur ve neredeyse kiş tadı verir. Sonra şarküteri peyniri kullanıyoruz. Peynirleri yırtıp parçalayın, böylece eşit olurlar, sonra frenk soğanı ve dilimlenmiş domateslerle doldurun. Peyniri gevrekleştirmek için hızlı bir toz tereyağı veya zeytinyağı spreyi veriyorum.
traş yer mantarı