Bir düdüklü tencere içindeki yemek pişirme yapılırsa nasıl anlarım?

Bir düdüklü tencere almayı düşünüyorum çünkü kaynar suyun sıcaklığını arttırmak ve böylece işleri daha çabuk pişirmek için çalıştı. Bir düdüklü tencerenin kapalı bir sistem olduğu fikrinde çalışmak, "bitmiş" olup olmadığını öğrenmek için bir tarifin zaman tavsiyelerini takip etmekten başka bir yol mu var, yoksa sadece ne zaman açtığınızdan emin olduğunuz Schrödinger's Cat gibi mi? ve basıncı serbest bırakın.

Aynı zamanda Schrodinger'in Kedisi gibi, umarım içindeki her şey hala hayatta değildir. Ama cidden: Asıl mesele zamandır. Üreticinizin önerileriyle başlarsınız (tüm ocaklar basınç ve bu nedenle sıcaklık bakımından biraz değişir) ve ardından biraz daha fazla mı yoksa daha az mı zaman tercih edip etmediğinize dikkat edin. Örneğin, ocağımla, ıslatma olmadan barbunya fasulyesi yapıyorsam, bütün fasulyeler için yaklaşık 35 dakika sevdiğimi öğrendim, ancak onları püre yapacaksam 40'ın daha iyi olduğunu öğrendim.

Koku.

Bir düdüklü tencere düdüğü her üflendiğinde, çıkan buharla birlikte yiyeceklerin hafif bir kokusunu alırsınız. Aroma genellikle yemeğin ne kadar iyi pişirildiğinin iyi bir göstergesidir.

Kokunun yanı sıra, diğer tek şey zaman.

Bu tür düdüklü tencere ile ilgili olarak :

Benim önerim saate bakmak yerine ıslık sayısını saymak. Bu ocaklar, uykuda bile kaçıramayacağınız yüksek sesle ıslık çalar.

İçin ihale gibi mercimek:

• Masoor Dal (Kırmızı mercimek)

• Toor Dal (Sarı Güvercin Bezelye)

  1. Onları yarım saat bekletmeniz gerekir .
  2. Tencereye yarım çorba kaşığı tuzdan biraz daha az eklemeniz gerekir.

WRT şartların üstünde, onları halletmek için 3 ıslık çalıyor .
İlk önce gaz alevi yüksek olmalı . İlk ıslıktan sonra, alevi yakmak için gereklidir .

İçin sert gibi mercimek:

• Fasulye
• Nohut

• Bengal gram (Chana Dal)

  1. Onları 12 saat bekletmelisin .
  2. Tencereye yarım çorba kaşığı tuzdan biraz daha az eklemeniz gerekir.

WRT koşulların üstünde, onları halletmek için 7 ıslık çalıyor .
İlk önce gaz alevi yüksek olmalı . İlk ıslıktan sonra, alevi yakmak için gereklidir .

İçin beyaz pirinç (ıslatma olmadan) Tek gereken 2 ıslık halletmek için.

Pirinç için alev 2 ıslık sesi kadar yüksek tutulmalıdır .

Belirtilen sayıda ıslık çaldıktan sonra gazı kapatmanız ve ocakta olduğu gibi ocakta 15 dakika beklemeniz gerekir .
Gaz ocağından gelen doğal ısı ve ocakta oluşan buhar önümüzdeki 15 dakika içinde işlerini yapacak.

Yukarıdaki önerilerim, bu fırın konusundaki kişisel deneyimlerime dayanıyor.

Bazı durumlarda, içerisindeki sıvının katı madde oranını anlamak için düdüklü tencereyi silebilirsiniz. Bu, pirinç, fasulye vb. Gibi şeyler için kaba bir ilerleme tahmini verir, ancak biraz pratik gerektirir.