4
Peynirin vejetaryen olup olmadığını nasıl anlarım?
Birçok peynir çeşidinde kullanılan hayvan peynir mayası da dahil olmak üzere çiftlik hayvanları yemiyorum. ABD'de buradaki peynirler, kıvırma ajanı olarak kullandıkları şeye göre değişir ve bileşenlerde listelenen aşağıdaki etiketleri gördüm: Hayvansal Rennet peynir mayası Mikrobiyal Rennet Peynir Kültürleri (bu hayvan peynir mayası anlamına mı geliyor?) Vejetaryen Rennet İçerik listesi, yukarıdaki …