2
Ördek göğsü puanlarken neden eti kesmeyesiniz?
Gördüğüm ördek göğsü göğsü ile ilgili her tarif, göğüsleri deriden keserek puanlamanız gerektiğini söylüyor, ancak çok derin değil: etin içine kesmekten kaçınmalısınız. Bu talimatı takip ediyorum ama nedenini tam olarak anlamıyorum. Eti kesersem ne gibi zararlar verebilirim, sadece biraz? Tam olarak nelerden kaçınırım?