«cutting» etiketlenmiş sorular

Bir şey aslında her şeyi nasıl keser, çünkü hepimiz şeylerin birbirine dokunamayan atomlardan ve moleküllerden oluştuğunu biliyoruz (Bağlanma Enerjisi Gerektirir). Peki etrafımızdaki şeylerin bu kadar kolay kesildiğini nasıl görüyoruz?

9 mechanical-engineering  materials  cutting 

On Vikipedi bir su jeti kesici başlıca yararı yok ısıdan etkilenen bölge olduğu olduğunu belirtmektedir. Bunun arkasındaki fiziği merak ediyorum. Bunu destekleyen deneyler buldum, ancak teorik bir argüman üretemiyorum. Malzemeyi ısıtmanın zaman alacağına, yeni bir soğuk su akımının sıcaklığı düşürdüğünü varsaymakta yanlış mıyım?

3 thermodynamics  heat-transfer  cutting