Sık sık kendimi biranın kendisinin izotonik bir içecek olarak kabul edilebileceğini duydum.
Bu Kraliyet Kimya Derneği'nin makalesinin bazı ilginç kısımlarını alıntılıyorum, belki DailyMail'in bahsettiği çalışmalar altta bağlantılı olanlardır.
[Biralar] yüksek su içeriği dehidrasyon etkilerini telafi etmekten daha fazladır.
[…]
Bira hakkında sürpriz olabilecek başka bir gerçek de protein ve vitamin içeriğinin oldukça yüksek olmasıdır. Bira, suda çözünür B vitaminleri pint başına yaklaşık 2 g protein içerir […]: Niasin, pantotenik asit, piridoksin ve riboflavin açısından zengindir, bira sadece iki B vitamini, tiamin ve biyotin açısından nispeten düşüktür.
[…]
Bira içmenin diğer faydalarından biri, diğer bazı içeceklerin aksine, nispeten düşük seviyelerde sodyum içermesidir. Tipik olarak, Na: K oranı bazı spor içecekleri için 29: 1 oranıyla karşılaştırıldığında sadece 1: 4'tür.
Alkolün kas iyileşmesini önlediğinden endişe ediyorsanız, yüksek alkol tüketiminin gerçekten yaptığını gösteren çalışmalar vardır .
Zararlı egzersizin ardından [vücut ağırlığındaki etanol başına 1 g etanol içeren bir içeceğin] tüketimi, yorucu eksantrik egzersize bağlı kuvvet kaybını büyütür.
Ancak daha küçük miktarlar yoktur .
Zararlı egzersizin ardından [vücut ağırlığının kilogramı başına 0.5 g alkol içeren bir içeceğin] tüketiminin yorucu eksantrik egzersize bağlı kuvvet kaybı üzerinde hiçbir etkisi olmadığı görülmektedir.
Normalde yaklaşık% 5-8 alkol içeren 500ml bira içerseniz, bu yaklaşık 25g-40g etanoldur. Bu miktar, elbette vücut ağırlığınıza bağlı olarak ikinci çalışmanın değerinde veya altındadır.
Elbette çok farklı bira türleri vardır ve bu nedenle içeriği değişecektir. Ek olarak, normal biranın olumsuz yanlarını getirmeyen alkolsüz bira var, ancak yine de faydaları getiriyor. Bazı alkolsüz biralar aslında Almanya'da izotonik olarak pazarlanmaktadır.
Bir fıkra olarak: Hamburg'da yıllık bir bisiklet yarışı olan Vattenfall Cyclassics , Erdinger'e (Bavyera'dan bir bira fabrikası) sponsor olarak sahiptir ve hem alkolsüz hem de normal Erdinger Weissbier yarıştan sonra hem kalabalık hem de yarışçılar tarafından iyi karşılanmaktadır. .