Whey izolatı ile peynir altı suyu konsantresi arasındaki farklar nelerdir?

Fark ne? Sarsıntı seçeneklerine bakıyorum ve bazıları peynir altı suyu izolatı içeriyor, bazıları peynir altı suyu konsantresi ve bazı ikisi de içeriyor.

Temel fark "saflıkta", filtreden sonra protein ile ne kadar laktoz ve yağ kaldığıdır. Peynir altı suyu izolatı genellikle yaklaşık% 90 protein içerir ve peynir altı suyu konsantresi% 70-85'e benzer.

Laktozu sindirmekte zorlanıyorsanız veya karbonhidrat içeriğini en aza indirmeye çalışıyorsanız, peynir altı suyu izolatı iyi bir seçim olacaktır. Aksi takdirde, muhtemelen önemli değildir; sadece protein gram / dolar açısından daha ucuz olduğu için konsantreyi seçin.