Enerji metabolizması, biyokimyasal reaksiyonların iyi bilinmesine rağmen, bireye bağlı olarak dinamiklerinin oldukça değişken olduğu anlamında çok iyi anlaşılmayan bir sistem değildir. Bu kadar çok insanın, vücutlarının nasıl çalıştığına dair kendi fikirleri olmadan, arkasındaki mantıksız bir düşünceye sahip olmalarını rahatsız edici buluyorum. Aşağıda onun kimyasına bazı arka plan bilgileri vermeye çalışacağım.
Arkasındaki biyokimya esasen çok karmaşıktır ve çoğunlukla aşırı derecede basitleştirilmiştir. Gerçek şu ki, vücudun farklı bölümleri enerji için farklı kaynaklar kullanıyor. Yaygın bir örnek, SADECE enerji kaynağı olarak glikozu kullanabilen beyindir.
@ Camara90100'ün gönderisine karşı çıkmak için, ATP bir enerji kaynağı değil, bir enerji taşıyıcısıdır. ATP molekülü, adından da anlaşılacağı gibi üç fosfat grubu taşır. Bu bağları kırarak (yani ATP -> ADP + P) vücutta başka bir reaksiyonda kullanılan enerji açığa çıkar. Vücut şekerleri veya başka bir şeyi "yaktığında", daha fazla ATP molekülünü sentezlemek ya da orijinal reaksiyonu tersine çevirmek için enerjiyi kullanır.
Laktik asidin kırma şekerlerden üretilip üretilmediği, çevre dokuya oksijen tedarikine bağlıdır, eğer dokuya yeterli oksijen sağlayamazsanız, yan ürünlerden birinin laktik asit olduğu durumlarda optimal reaksiyondan daha az bir reaksiyon gerçekleşir. Dokuda laktik asit birikmesi, vücudunuz size yaptığınız şeyi durdurduğunuzu söylediği için “kramplara” yol açacaktır, çünkü metabolizmanız, içine girdiğiniz fiziksel aktiviteye ayak uyduramaz.
Dahası, basit şekerler ve kompleks şekerler (karbonhidratlar) arasında ve aynı zamanda karbonhidratlar ve yağlar arasında bir etkileşim vardır. Aşırı kan şekeri karaciğerde, uzun süreli şeker depolaması olan glikojen üretmek üzere işlenir. Ancak glikojen yakıtı depolamanın tek yolu değildir, evrimsel olarak gıdaların kıt olması durumunda “enerji depolamak” için geliştirilir. Bu anlamda, yağın istenmeyen bir çöp molekülü olmadığını, ancak metabolizmanın mükemmel sağlıklı bir parçası olduğunu anlamak önemlidir. Vücut yağ indeksi ve normal beyin fonksiyonu ile ilgili kritik bir sınır hakkındaki bazı makaleleri okuduğumu hatırlıyorum. Yazarlar, zihinsel işlemlerde aşırı düşük vücut yağ yüzdesi olan bireyleri ortalamanın altında performans göstermişlerdir.
Uzun lafın kısası, bazı antrenmanlar sırasında sadece yağ yaktığınızı ve hiçbir protein yakmadığınızı "özellikle" garanti edebileceğinize inanmıyorum. . Metabolizma hızı yüksek olan bireyler, yiyecek alımına yetişemezlerse, kas kütlesi oluşturmak yerine, fiziksel antrenman yoluyla kas dokusunu parçalayacaktır. Bu yüzden, fazla miktarda yağ veya karbonhidrat tüketmemeniz ve egzersizinizi kendi metabolik hızınızla eşleşmesi için planlamanız için diyetinize bakmanızı öneririm.
Not: Uzun yazı için üzgünüm ama umarım insanların işleri daha iyi anlamalarına yardımcı olur.