Soya sütüm neden donmuş?


5

Geçen hafta ilk defa bir litre soya sütü aldım. O zamandan beri buzdolabımın kapısında açılmamış olarak oturuyor. Bugün bir kase mısır gevreğinde kullanmak için çıkardım ve donmuş halde donmuştu .

Buzdolabım özellikle soğuk değil; normalde saklanan süt ve meyve suyu ürünleri donmaz. Buzdolabımın kapısında donduğu için çok daha şok edici , çünkü en sıcak yer burasıydı.

Bu soya sütü için normal mi? Değilse, neyin yanlış gitti? Soya sütünü nasıl saklamalıyım?

* Son kullanma tarihi Mart 2011’de


1
Buz dolabının önündeki dondurucudan soğuk hava almasına izin veren delikleri olan garip bir buzdolabını gördüm, bunlardan birine sahip değilsin, değil mi?
Cascabel

@Jefromi: Hayır, kapımın donmasında hiç bir şey olmadı.
hobodave,

Vay, o zaman ben de senin kadar gerginim. Her zaman düzenli sütün yanında saklandığını ve hiç donmadığını gördüm.
Cascabel

Kapının çok fazla açılması / kapatılması nedeniyle sadece "en sıcak", bu yüzden bir veya iki gündür açılmayan bir buzdolabının kapısının altındaki sıcaklık devreleri üstten daha soğuk olabilir Buzdolabının Fakat bununla bile soya sütü çıkmadan önce yumurtalarımın donduğunu görüyorum.
Joe

Gerçekten donmuş mu? Soya sütü (ve de hindistancevizi sütü) daha önce buzdolabında tamamen katı yedim. Düşük ısıda
eritmek

Yanıtlar:


3

Soyağınızın donduğu noktaya hiç bir litre büyüklükte su kabı koydunuz mu? Belki de buzdolabınızdaki o nokta aslında çok soğuktur - sütün tüm yağ içeriği ile donması için yeterince soğuk değil (bazıları kadar yağsız), ayrıca soyağının donması için yeterince soğuk (özellikle biraz yerleşmiş ve ayrılmışsa).


Evet, soyağı donarsa, kesinlikle suyu dondurur. Donma noktası depresyonu ve hepsi.
Michael Natkin

Şu anda aynı noktada oturan bir litre suya sahibim. Buzdolabımı son 16 saatte açmadım. Bu gece eve ne zaman döneceğimi kontrol edeceğim.
hobodave

Donmadı: - \ Soya sütü tam anlamıyla buzdolabımda donmuş olan tek şey.
hobodave

Kontrol etmeye değdi.
bikeboy389

1

Aynı şeyi yaptım - aslında, yepyeni bir soya sütü donmuş, donmuş olmayan diğer soya sütü kartonunun yanında oturdum. Hem aynı marka hem de soya sütü türü - biri donmuş, biri donmuş değil. Bu yüzden donma sıcaklığını etkileyen bazı soya sütü partilerinde bir şeyler ters gidebileceğinden şüpheleniyorum, ama ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok. Mine İpek markası, organik şekersiz.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.