Petek için mutfak kullanımı?

Bir heves, yerel bir dükkandan gerçek bal peteği (çerez türü tatlı değil) satın aldı. Sade yemeyi denedim, ama balmumu nahoş ve sakızlı hale getiriyor.

Bununla ne yapabilirim?

Balmumu olan tarak balı tutar. Petek, güzelce düzenlenmiş meyvelerin üzerine veya yanlarına yerleştirilen dekoratif tatlılar için kullanılır, kızarmış ekmek veya ekmek veya krakerlere yayılır ve peynir tabağı ile birlikte servis edilir.

Bal peteğini sevdiğim bir çocuk olarak ağzımda bir hunk patlardı ve kalan tek şey balmumu çıkana kadar sakız gibi çiğnenirdi ve ya balmumu tükürür ya da yuturdu.

Balmumunun hoş olmadığını ve çiğneneceğini söylüyorsun. Balmumu çiğnenecektir, balmumu erime noktası 60 ° C / 140 ° F civarındadır. Balmumu kötü bir tada sahipse, her şeyi atmayı ve tekrar denemeyi önerir.

Çiğ olarak yemek yemekten başka bir kullanım bilmiyorum. ABD'nin başkentinde bir süre önce bar dernek genel merkezinin karşısında yemek yiyordu ve et, peynir, konserve ve taze meyve, zeytin, farklı ekmekler ve bal peteği parçaları olan mükemmel bir meze tabağı vardı; Çok güzeldi.

Alt satırda, eğer sade yerseniz, ağzınızda bir şeyler yapmanız gereken balmumu yığınlarıyla sararsınız. Diğer yiyeceklerle yerseniz balmumu farkedilmez, peynirin kabuğunu yemek gibi. Sadece yedik.

Rose's Heavenly Cakes'te bükülmüş şeker için bir tarif var . Bir bileşen balmumu. Tarif biraz pamuk şekeri gibi olduğunu varsayarsak bir yuva üretir.

Honoré's Trifle (tesadüf eseri, sadece yeni bitirdim, sivri şekeri tuttum) bitirme bileşeni.