Bir pirinç ocağının içinde et pişirecek mi?


10

Pirinç ocağımı önceden paketlenmiş jambalaya karışımlarından birini pişirmek için kullanmak istiyorum ve pirinç ocağımda önceden paketlenmiş pirinç paketleri kullanmakta iyi bir başarı elde ettim. Bazen altta biraz yapışma var ama doğru geliyor ve asla bu kadar kötü değil.

Benim sorum, pişmemiş etleri pirinç ocağının içine atmanın güvenli olup olmadığı. Ortalama büyüklükteki parçalardan bahsediyorum, ancak pişirdiklerinden emin olmak için daha küçük kesebilirler.

Su 212 ° F'de kaynadığından ve daha sonra tencerenin içeriği sıcak tutulduğundan, oraya koyduğunuz etin (yeterince ince kesildiği) düz bir şekilde pişeceğini tahmin ediyorum.

Daha spesifik olmak gerekirse, bu örnekte domuz eti veya kümes hayvanı etiğinden çok daha az pişirme gerektiren geyik eti küpleri atmayı düşünüyorum .


1
Pirinç ocağınız buharda pişirmek için mi yapılmış? (Bir vapur sepeti ile mi geldin o üst uyuyor?) Yoksa sadece et pişirmek istiyorsunuz içinde pirinç?
Cascabel

1
Geyik eti, sığır eti veya hatta tavuk gibi bir şey yaparken buluyorum, ayrı ayrı pişirip pişireceğim ve sonunda jambalaya katlayacağım. Sosis pirinçle yaptığım tek şeyle ilgili. Sadece daha tutarlı çalışıyor gibi görünüyor.
rfusca

Onun bir vapur, evet .. ve ben sadece (pişmemiş geyik eti ile) birlikte tüm malzemeler atmak merak ediyorum
Styler

Yanıtlar:


9

Her şey sonunda bir pirinç ocağında pişirilir. Et parçalarının boyutunu denemeniz gerekecektir. Yemek pişirildikten sonra, onları çıkarın ve pişirilip pişirilmediğini ve doğru sıcaklıkta olup olmadığını görün. Değilse, pişirmeyi bitirin ve bir dahaki sefere daha küçük kesin.

Ancak ne yapacağım et küp, onu sear ve sonra ocağa atmak. Bu şekilde daha iyi bir doku elde edeceksiniz.


4
Eti önceden kızartmak tadı da iyileştirir.
Gregor Thomas

1
Bu cevabı beğendim, geyik eti ve muhtemelen daha uzun süre ısıya karşı daha hassas olan diğer etler için yakarım ama bu durumda oldukça iyi görünen yemeklerin çoğunluğu için dışarı çıkardım.
Styler

3

Yağ, tavuk ve biberleri folyoya sarmayı ve pişirirken pirincin üzerine koymayı başardım; hızlı bir yemek için taze pişmiş pirinç üzerine paketi açın. Etin tamamen pişirilmesinden endişe ediyorsanız, bir pakette fırlattım - bu şekilde onu kırmak ve etin pişirilip pişirilmediğini veya bitirmek için bir tavaya hızlı bir şekilde atması gerektiğini kontrol etmek kolay kapalı (benim tavuk parçaları çok kalın olursa bana oldu).


@Yaminkuronue: Mühürlü paket için iyi fikir! Muhtemelen bu, pirincin de yıkılmasını önleyecek ve pişmemiş kanatlı meyve sularının tüm pirinç kabını doyurmasını engelleyecektir.
MargeGunderson

2

Başkanımın Buharda pişirme tepsisi ile donatılmış pirinç üreticisinde çok fazla et pişirdim. Pirinç yaklaşık 50 dakika pişirir ve içinde ekstra su veya nem olduğunu algılarsa, süreyi 1 dakika uzatmaya devam edecektir. Kelimenin tam anlamıyla orada 1.5 "kalın domuz pirzolası, tavuk bacağı çeyrek, küçük sığır filetosu kızartma, her türlü şeyler attı. Hiç bir şey az pişmiş bir sorun yaşamadım. Asla biftek denedim, ama sadece farklı görünmesini bekleyin, (yani o koyu kahverengi görünüm yerine grimsi kahverengi bir renk). Etin çok yumuşak ve sulu çıkmasını beklerdim, ayrıca bunu kullanarak pişirdiğiniz her şeyde daha fazla besin korunur Yakında tavuk gibi basık, biraz daha büyük etlerle denemek istiyorum, ama buhar tepsisine sığmayabilir lol. Bir gün bir şeylerin tümüyle pişmediği bir fluke ile bulursam, o zaman sadece fırına veya barbekü veya tavaya atıp o kötü çocuğu bitirirdim.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.