İnternetten alabileceğimi biliyorum ama önce yerel olarak alışveriş yapmak istedim. İki yerel sağlık gıda mağazası taşımaz, bu yüzden yerel süpermarketlerden birini kontrol ettim ve kuru bir toz olan bazı Saco Kültürlü Ayran Karışımı ile karşılaştım . Yine de, bunun muhtemelen canlı kültürleri içerip içeremeyeceğini merak ediyorum . Bulduğum bir forum gönderisinde bulunmuyor:
SACO ayran kurumuş olduğundan canlı kültür içermez ve iyi bir ayran marş kültürü olmayacaktır.
Ancak, (örneğin kuru maya ve bugün deposunda bulunan dondurularak kurutulmuş kefir marş gibi) birçok başka canlılar, kuru şeklinde gelir, bu yüzden bir kurutulmuş ürün tereddütlerim var olamaz canlı kültürleri ihtiva ama belki kurutulmuş ayran farklı. Öyleyse bu tür bir ürünün canlı kültür içermediği doğru mu, yoksa ayran marş kültürü olarak da işe yarayacak mı?