Yanıtlar:
Pirinç sirkesi diğer sirkelere göre daha az asidiktir; Bu nedenle, yağ sirke oranınızı ayarlamanız gerekir, aksi halde aşırı yağlı görünebilir.
3: 1 yağ sirke oranı veya pirinç şarabı sirkesi yerine 1: 1 karışımı ile giderim. Eğer tecrübeli bir pirinç şarabıysa, bazen yağı tamamen dışarıda bırakırım, ama ekşi tatları diğer insanlardan daha çok severim.
Beyaz sirke kullanacağımı bilmeme rağmen, salata sosları için turunçgillerden elde edilen herhangi bir sirkeyi veya hatta asidi kullanabilirsiniz.
Birini görmezden gel.
En sevdiğim soslardan biri, bir miktar pirinç sirkesi, susam yağı ve zencefil ile yapılır. Kişisel lezzetinizden başka, sirkenin salatalarda kullanılması gerekenleri ekarte edecek hiçbir şey yok.
Bu, şahsen malt sirkesinden kaçınacağımı söyledi.
Benim için hiçbir şey balzamik sirkeyi yenemez. 12 yaşından büyük olanı hala salataya koyulabilecek kadar uygun fiyatlı, ancak asitliği beğenmiyorsanız tavsiye etmiyorum. Benim gibi ekşi bir sevgili iseniz, normal yaşlı olmayan balzamik sirke iyi bir seçimdir.
Salata sosu için çok nadir bir alternatif olarak, Çilekli ağaçtan bal öneririm . Bulması çok nadirdir, çünkü Aralık ayında çiçek açar ve arılar için çok soğuktur, ama tadı çok acıdır ve salataya mükemmel şekilde gider.
Evet, arkadaşından saçma sapan bir tavsiye. Sirkeyi malzemelerin, mevsimin ve yemeğinizin diğer bileşenleriyle eşleştirin. Örneğin, pirinç sirkesi, Asya bağlamında çok güzel olabilir ve ayrıca, daha genel kullanıma sahip olabilmesi için doğal olarak lezzetli bir şekilde tadına bakılır. Genelde aromalı sirkelerden kaçınırım (kendi lezzetlerimi ekleyebilirim), ancak dışarıda bazı harika şarap sirkeleri var - bir örnek için "Katz" sirkelerini arayın. Veya tamamen farklı bir alternatif için limon veya limon suyunu deneyin.