«salad» etiketlenmiş sorular

Bazen roket salatasının çiğ dana eti ile birlikte satıldığı süpermarketlerde (İtalya'da) paketler görüyorum, bu resimde olduğu gibi: Bu açıkça çizgili ve roket şeklinde kesilmiş biftek ile yapılan bir İtalyan yemeği olan tagliata con rucola şeklinde hazırlanmak içindir : Gördüğünüz gibi, salata normalde tagliata ile çiğ servis edilir . Süpermarketler bununla …

29 food-safety  salad  raw-meat 

Soğanları salataya batırmamak nasıl? Çiğ ve pişmiş soğanları severim. Salataların çoğunda çiğ soğanları severim ama sorun doğranmış soğanların kasenin dibinde bitmesidir.

27 onions  knife-skills  salad 

Kesilen marulun kenarlarında yırtılmış maruldan daha kahverenginin daha muhtemel olduğunu okudum. Belirtilen sebep, marul yapraklarının hücre sınırları arasında yırtılmaları, oysa kesilirse hücrelerin yırtılmasıdır. Büyük bir salata hazırlarken yaprakları yırtmak dilimlemekten çok daha fazla zaman alabilir. Yırtma aslında ne kadar fark eder ki? Zaman ayırmaya değer mi? Kesilen yaprakların kızarmasını alevlendirecek …

22 salad  lettuce  cooking-myth 

Son zamanlarda çok fazla salata sosu yapıyorum. Julia Child ve Emeril, zeytinyağı hariç her şeyi karıştırmanız gerektiğini söylüyor, ardından çırpma sırasında zeytinyağını yavaşça (ideal olarak damla damla) ekleyin. İlk olarak, bu bir acıdır çünkü 3 ele ihtiyacınız vardır. Tamam, gerçekten yapmıyorsunuz, ancak 2 elinizle yapmak kolay değil. İkincisi, salata sosu …

10 oil  salad  salad-dressing  olive-oil 

Mağazalardan satın alabileceğiniz makarna salatası severim ve karşılaştırılabilir bir şeyler yapabilmek isterim. En çok sevdiğim kısım, bu salatalarda gelen yoğun, kalın makarna. Bunu evde standart makarna şekilleri oluşturarak ve soğumaya bırakarak yeniden üretmeye çalıştığımda, donuk ve hayal kırıklığı yaratan ince lastik parçalarıyla bitirdim. Peki makarna salatası için nasıl harika makarna …

7 pasta  salad 

Birine pirinç sirkesinin salata sosu yapımında kullanılmaya uygun olmadığı söylendi. Salatalarda sadece bazı sirke türleri kullanılabilir mi?

3 vinegar  salad  salad-dressing 

Newcastle, İngiltere'de kızartılmış akşam yemeği ile yemek için marul ve sirke içeren ve cips ve soğuk etle birlikte yenebilen bir sos.

1 salad  food-identification  salad-dressing  english-cuisine 

Öğle yemeğinde çok fazla salata yerim. Onları yumuşak tadı için zor değil çünkü kremalı sosları kullanmam ve sağlıklı yeşillikler kullanmaya çalışmam. İşte yaptığım tipik bir salata örneği: Bahar karışımı, ton balığı (bazen bir tutam mayo ile karıştırılmış), salatalık, zeytinyağı ve elma sirkesi karışımı ile giyinmiş. Bazen buna avokado eklerim. İşe …

salad 

Muhtemelen bire bir oran değildir. Önerin var mı?

-5 eggs  potatoes  salad