Yanıtlar:
Onları asla kendim depolamaya çalışmadım, ama bahçeciliğe başladığımda aldığım kitaplardan biri , büyüyen, konserve, depolama vb. Hakkında bilgi içeren " Ülke Yaşam Ansiklopedisi " idi. bir (transkripsiyonumun yazım hataları) eksi:
Kür Ampuller . 3 gün boyunca güneşlenmelerini sağlayın. Üstler iyice kuruyana kadar onları toprağın üzerine yayın. Sonra sırala. Uzayla bağımlılık yaratan ampuller yakında kullanılmak üzere eve girer. Bir nedenden dolayı çıkmadığı setler biraz daha iyileşir (belki gölgeli, havadar bir yerde 2 hafta) ve daha sonra gelecek yıl başka bir şans vermek için saklanır. Genellikle ikinci kez ekildiklerinde yaparlar. Kışlık soğanlar biraz daha sertleştirilir ve saklanmak üzere paketlenir.
Depolama . Kuru, havadar bir yerde düzgün bir şekilde kürlenir ve depolanırsa, kışlık soğan soğanlarınızın çoğu 4 hatta 6 ay sürecektir. Her yaz kış tedarikimiz için gunnysackful'ın setlerinden soğan getiriyoruz. Hüner onları getirmeden önce 3 gün kadar güneşte çok iyi emin olmaktır. Mümkünse kurumadan önce "set" kısmını sökün. Bir setten yetiştirilen soğan 2 parçaya sahiptir. Biri küçük ve sert bir içi boş sapa kadar uzanır. Parçalamanız gereken kısım bu - yoksa soğan uzun süre kalmayacak.
Soğanlarınızı tarladan getirdikten sonra kurutmaya devam edin. Bunun için her türlü sistemi denedik. Onları kuru gövdelerden örtebilir ve demet ile demet halinde sicim veya sicim etrafında sarkabilirsiniz. Ya da onları bir "soğan" tipi çantada ya da eski külotlu çorap içine asmak ve onları asmak. Şu andaki ve en kolay yöntemim onları karton kutulara döküp mutfağa getirmektir. Ellerimi kutulardan geçirip nemli olanları çıkararak ara sıra kontrol ediyorum. En az bit nemi hisseden herhangi bir soğan, bozulmanın eşiğinde. Geri kalanlar mutfağın ısısından kesinlikle kemik kuruduğunda (o eski ahşap aşçı gitmeye başladığında, onlara gerçekten tedavi verir), yatağın altına veya tavan arasına gidebilirler - her yerde donmayacaklar ve kalacaklar kuru.
Hafif donma, donmuşken onları kullanmamanız durumunda onlara zarar vermez. İyi havalandırma, depolama yerleri için çok önemlidir ve bu yüzden bir çeşit gevşek dokuma torba veya asılı sepette olması gerekir. Veya bir kutudan kaçmamıza rağmen, örgülü ve asılmış veya bazılarında. Kuru ve sıcaktan daha iyi kuru ve serin depolanırlar, çünkü çok fazla ısı ile kışın gittikçe kâğıt hiçlik tabakası üzerinde tabakaya kademeli olarak kurumaya meyilli olurlar.
Büyük kış soğanlarımızı kullandığımızda, önce en büyüğünü alırız ve yavaş yavaş boyut olarak çalışırız. Bu şekilde, ilkbaharda kalanlar varsa, bahar dikiminde set olarak kullanılmaya uygun küçük olanlar olacaktır.
Ayrıca daha önce kullanılan külotlu çorap yöntemini gördüğümü de belirtmeliyim, sanırım vaftizhanemin yerinde. Çorabın ayak parmağına bir soğan yüklediler, bir düğümü bağladılar, bir sonrakine yüklediler, bir düğüm bağladılar, vb. hiçbir şeye dokunmuyordum.
kirleri temizleyin. serin, karanlık ve nispeten kuru bir yerde saklayın. bir mahzeni iyi, sadece ciddi nem istemiyorsun.