Polonyalıyım (başka ülkelerde böyle bir şey olmasa da) ve birkaç gün önce bazı Alman süt fabrikaları tarafından yerel büyük alışveriş merkezlerinden biri için üretilen somon ve bazı otlar ile karıştırılmış bir kuark peyniri satın aldım.
Fabrikada basılmış "en iyi" bilgisine baktığımda şok oldum. Her ne kadar gerçek "en önce" tarihi güzel olsa da (hala birkaç gün kaldı), bu kuarkın hazırlanmasında kullanılan somon balığı için balık avlanma süresinin ... Haziran-Ağustos, 2012'de olduğu açıkça görülüyordu.
Bu bir yazıcı hatası değilse (ve Haziran-Ağustos 2014 olmalı), o zaman ne? İki veya daha fazla yıl boyunca balıkları güvenli bir şekilde (derin dondurucu?) Depolayabilir miyiz? Yiyecek hazırlama süreçlerinde hala kullanılabilir mi? Ve - nihayet - bunu yapmanın nedeni nedir? Sadece taze bir balık kullanmak daha kolay ve daha iyi olmaz mıydı?