Ekmek kutusunun amacı nedir?

Bazı nedenlerden dolayı her zaman ekmek kutularının ahşap olması gerektiğini ve bazı ahşap özelliklerinin ekmeği taze tutmaya yardımcı olduğunu düşündüm. Belki bir puro kutusu gibi. Ancak bir ekmek kutusu aradıktan sonra birçoğunun plastik ve metal olduğunu görüyorum. Bir ekmek kutusu almadan önce, tam olarak ne satın aldığımı anlamam gerekir.

Ekmek kutusu nedir ve her çeşit ekmek kutusu amaçlanan amacı yerine getirir mi?

Deneyimlerime göre, küf sporlarına konsantre olmakta ve çirkin somunları saklamakta en iyisidir.

Plastik torbalardan önceki günlerde şık ve oldukça popüler olsa da, artık pek kullanılmıyorlar. "Olarak hemen hemen aynı pasta kasa "

Bir ekmek kutusu ekmeği taze tutmak için tasarlanmıştır. Malzemeler o kadar önemli değil.

Bir ekmek kutusu, ekmeğin kurumasını önlemek için nemi hapsederek ekmeği taze tutar. Ekmek kutusundaki conta ne kadar sıkı olursa, bu işlevi o kadar iyi gerçekleştirir.

Ek Okuma:

• http://www.wisegeek.com/what-is-a-bread-box.htm
• http://en.wikipedia.org/wiki/Breadbox

Breadboxes hakkındaki wikipedia makale devletler:

Ekmek, ticari olarak gıda koruyucularla ticari olarak hazırlanıp plastik olarak sarılmaya başlayana kadar daha yaygın bir ev mutfak ürünü idi. Ekmek kutuları hala ticari olarak satın alınan ekmeği saklamak için birçok kişi tarafından kullanılır, ancak daha çok evde ekmek pişiren kişiler tarafından kullanılır.

Ve onlar da

içeriklerini farelerden ve diğer zararlılardan koruyun.

Ekmeği doğrudan güneş ışığından ve zararlı böceklerin çoğundan uzak tutmak, nem kaybını azaltmak ve ekmeğin küflenme olasılığını azaltmak için serin ve kontrollü bir yer sağlaması amaçlanmıştır.

Yüksek sıcaklık dalgalanmalarına sahip alanlarda metallerden kişisel olarak uzak dururum (günlük, yıllık değil) çünkü dışardaki sıcaklığın kutunun içinde yoğuşmaya neden olmasıyla ilgili endişelerim var. Klimanız varsa ve gün içinde açılıp kapanmıyorsa, bu muhtemelen bir sorun değildir.

Bazı insanlar tahta ekmek kutularını pek sevmezler, çünkü kullanılan odun kokusu ekmeğe geçebilir. Ahşabın doğası, eğer açıksa, kutunun nemini düzenlemeye yardımcı olabilir (çok yüksekse biraz eminiz, çok düşükse biraz geri veriniz), ama hatırladığımdan bir tanesini kullanmaya başladığımdan bu yana 15 yıldan fazla zaman geçti. (hepsi havalandırılmamış olabilir - çevrimiçi görünüşte, metal olanların bazıları hava sızdırmaz olduğunu iddia ediyor ... Bu konuda ne hissettiğimi bilmiyorum).

Tanrı aşkına, ekmeğinizi buzdolabında saklamayın. Bunu yaparak çok fazla lezzet ve tazelik kaybedersiniz. Ekmeğin daha uzun süre dayanmasına rağmen belirli yönlerinin ayrışmasını hızlandırır. Bir ekmek kutusu, ekmeği 3-6 gün boyunca taze ve harika tadımı tutmak için kullanılır; bu, taze ekmeğin dayanmasını beklediğiniz en uzun süredir. Bu kutuda gerçekleşen bir güç dengesi var ve bu dengenin karışmaması gerekiyor.

Havalandırma ve nem tutma vardır. Havalandırma, ekmek kutusundaki küçük kasıtlı boşluklardan gelir. Nem ekmekten gelir. Bu nemli ortam iyi çünkü nemli ekmeğiniz olsun. Çok fazla nem de iyi değil - bu yüzden nemli bir iklimde yaşıyorsanız, büyük bir ekmek kutusu almalı ve fazla abartmamalısınız. Kutuda ne kadar fazla ekmek varsa, kutuda o kadar fazla nem olur. Kuru bir iklimde yaşıyorsanız, muhtemelen bir somun, birkaç simit ve birkaç çörek ile kurtulabilirsiniz ve herhangi bir sorun yaşamadan ancak nemli bir ortamda sorun olabilir.

Nemle ilgili sorun yaşıyorsanız, bir ekmek kutusu muhtemelen o kadar da yardımcı olmaz - ekmeğinizi buzdolabında saklamak istersiniz. Ancak, buzdolabı aslında ekmeğin daha hızlı bayatlanmasına neden oluyor, bu nedenle oldukça kuru bir alandaysanız bir ekmek kutusu ekmeği taze tutmak için çok yararlı olabilir. Plastik poşetleri sıkıca kapatmaktan daha etkili olduğunu düşünüyorum, ancak hiç bir çalışma yapmadım.

Ayrıca kişisel olarak ekmek ürünlerimi (somun ekmek, çörek, simit vb.) Attığım için seviyorum, bu yüzden sadece mutfaktan fırlatılmadılar. Aynı zamanda kırıntı içeriyor ve kutuyu bir çöp kutusunun üstünde tutabildiğiniz ve sallayabildiğiniz için kiler rafından daha kolay temizlenebiliyorum. Kolayca ulaşılabilir tutmak istediğiniz atıştırmalıklar için de kullanışlıdır, çünkü bunlar temiz bir mutfağın dağınık görünmesine neden olabilir.

Ben yaşıyor muydum? Bir dilim ekmek koymak için bir ekmek kutusu kullanılır. 15 dakikadan daha kısa bir sürede bu karıncaları çeker. Ekmek karıncalarla kaplanınca. Sayıları azaltmak için kutunun içine püskürtülür. Kapalı plastik olanlara ekmek koymak bile, karıncalar içeri gireceklerdir. Bu tropikal kullanımdır. Kuzeye doğru. Kadınlar haftada bir kez ekmek pişirdiğinde. Hafta boyunca nemli tutmak için bir ekmek kutusuna kondu. Ekmeğin kurumasını yavaşlattı. Günümüz dünyasında gelen plastik torba ekmeği taze tutmak için daha iyi bir iş çıkarır. Bu yüzden sadece görünüm için daha fazla. Eski günlerde, bazı ekmeği nemli tutmak için bir dilim elma ya da ekmek kutusuna bu gibi bir şey eklemek için kullanın. Bu yüzden ekmek sarmalayıcıları gelmeden önce ekmek sarmalayıcılarıydı. Tropiklerde karıncalar sadece sarıcıyı attığı bir delik yiyin. Neden her mahallede küçük bir fırınımız var. Karıncalar sıcak fırınlara saldırmazlar.

Ekmek kutuları gerçekte plastikle kaplanmış gelmemiş taze ekmeği saklamak için yapıldı, bugün mağazanın% 90'ı ekmeğe benziyor. sarıcı olmadan satın alındı. Kağıdı çıkarmak en iyisidir çünkü kağıt nemi çeker. Ekmek kutusu, buzdolabı gibi soğuk değil, serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandı. Günlük, sadece moikasyonu çıkarmak için kutuyu açmanız ve ardından kutuyu tekrar kapatmanız gerekir. Pişmiş ekmeklerin çoğu, günümüz yemeklerinin yüklendiği tüm koruyucu maddelere sahip değildir. Yani bir ekmek kutusu olmadan taze pişmiş bir somun en iyi pişmiş ilk gündü. Breqd kutusunda saklandığında, bu, ömrü 2 ila 3 gün daha uzatabilir. 1960 yılında doğdum ve hayatımın her günü tezgahın üstünde bir ekmek kutusu vardı. Günümüze kadar paketlenmiş ekmeklerde bile plastik olarak, Iveya'nın 7 ila 10 gün boyunca taze kalmasına yardımcı olacak koruyucularla dolu olmasına rağmen, bugün tüm ekmekleri hendekle gördüğümde, önceden paketlenmiş ekmeklerin daha taze kalacağını gördüm. yine kuru ve karanlık bir yerde, bir ekmek kutusunda muhafaza edildiğinde kalıp ücretsiz. Ekmeği çevreleyen plastiği açmaya gerek yok, bu günümüze plastikle sarılmış ekmeklere yardımcı olmuyor. Umarım bu bilgi yardımcı olur. Ekmekleri bir buzdolabına koyarak ekleyeceğim, bu nem çekecek ve ekmekler fazla neme ihtiyaç duymayacak, buzdolabının soğuk olması ekmeği çok çabuk mahvedecektir. Ekmekleri dondurabilirsiniz, ancak yaklaşık bir aydan fazla olmayan bir süre için öneriyorum. Ekmeğin% 99'u neme sahip olduğundan, bir dondurucu uzun süre saklar, ancak çok uzun bir süre ekmeği aşırı kuru ve kırılgan hale getirir ...

Oxford yakınlarındaki Northhampton Üniversitesi’nde Ekmek Bilimi’nde okudum ve tamamen İngiliz bakış açısıyla, bütün cevapların yanlış. Ekmeğin günlük olarak tüketilmesi, yani. Rab'bin duasında olduğu gibi, "bize günlük ekmeğimizi ver. Yemek yemeye değecek herhangi bir ekmeğin en kısa zamanda tüketilmesi gerekir ve bu nedenle" ekmek kutusu "sahibi olmak için hiçbir sebep yoktur. Çünkü saklanacak ekmek kalmayacaktır.