Pancar ve patates graten için bir tarif denemek istiyorum. Bunun için dilimlenmiş patates ve pancar gerekir. Sebzelerini, fırından çıkarmadan önce bir süre daha pişirmeyi seviyorum.
Önce pancar ve patatesleri dilimlemeli, sonra onları pişirmeli miyim, yoksa başka bir yerde mi? Bir yandan, ilk dilimleme biraz garip geliyor. Diğer taraftan, pişirildikten sonra, düzgün bir şekilde dilimlemek için fazla yumuşak olmalarından endişe duyuyorum. Pancarları pişirmeden önce küçük parçalar halinde kesemiyorum (çünkü dilimler çok küçük olacak), bu yüzden iç kısmı dışardan çok daha sert olacak.
Bunu yapmanın akıllıca bir yolu var mı?
Graten mi demek istiyorsun ?
—
ElendilTheTall
@ElendilTheTall bu yüzden haklıydım! Üzgünüz, İngilizce anadilim değil. Bu "graten" in tarayıcımın sözlüğünde kabul edilmediğini ve 'grating' in bir etiket olduğunu gördüm ... Şimdi düzenledim, teşekkürler!
Önce dilimleme konusunda garip bir şey yok. Belki de böyle hissediyor çünkü daha önce hiç yapmadın. Ama devam et, yanlış bir şey yok.
—
rumtscho
@CamilStaps ha? Cevap önce dilim diyor, sonra pişirin. Graten böyle yapılır. Hiçbir yerde dilimlemeden önce yemek yapmayı söylemez, gerçekten de hiç yemek pişirmemek demektir.
—
rumtscho