Dondurulmuş kıyma sığır eti [yinelenen] kullanma

Bu akşam pişirmek için kıyma etimi dondurucudan çıkarmayı unuttum, bu yüzden hala donmuş ... Dondurarak doğrudan pişirebilir miyim yoksa tamamen buzunu çözmesi gerekir mi?

Elbette mikrodalganızda (varsa) veya düşük ısıda normal fırında eritmeyi deneyebilirsiniz. Ancak, donmuş kıyma ile pişirme konusunda hiç problem yaşamadım. Oldukça düşük-orta ateşte pişirin ve çözüldüklerinde dış katmanları sıyırın. Pişirmeden önce daha küçük parçalara ayırmayı başarırsanız, bu daha kolay olabilir ve daha az zaman alabilir. Kazımaya devam edin ve büyük öbek parçalarını erittikçe daha küçük parçalara bölün. Yeterince düşük bir ısı kullanırsanız, önce kazıdığınız parçalar da yanmaz. Her şey ayrılınca ısıtmayı açın ve kızartın. İyi şanslar!

Asla mikrodalga veya normal bir fırında eritmeyi denemeyin. Protein, sıcaklıktaki ani değişiklik nedeniyle denatüre olacağından kötülüğün tadını kötü bir şekilde değiştirir. Aslında sadece akan suyun altında tutarak eritebilir, 10-15 dakika sürmez.