Karpuz - sıcakta onları toplayıp yönetmek

İnternette doğru karpuzun alınması ile ilgili birçok yayın ve video var. Elbette. Anladım. Sorum biraz farklı.

Şu anda BAE'de yaşıyorum ve buradaki iklimler 49c ve daha fazlasına ulaşıyor. Karpuz topladığımız gerçeğine rağmen, onu korumanın en iyi yolunu bilmek istiyoruz. Buradaki süpermarketler ve çiftçi pazarı onları dışarıda bırakır.

Onları eve götürüp hemen buzdolabına koydum. Yaklaşık bir gün sonra kavun alıp kesip, buzdolabının yarısını ve bir kapta doğranmış diğer yarısını bırakıp aynı zamanda buzdolabında bırakabilirim ve bir sonraki birkaç içine ve dışına alarak yemeklerle tüketeceğiz. günler. Birkaç problem:

• Karpuz çok sulanır - koyu kırmızı lekeler bu şekilde olgunlaşır
• Tatlılık hızla gider

Onu nasıl tatlı tutabilir ve nasıl koruyabiliriz - aileniz ve onu korumak için kullandığınız bazı ipuçları nelerdir.

Teşekkürler

Farklı davranan farklı karpuz türleri olabilir, bu yüzden bunun sizin için işe yarayacağını garanti edemem.

Her zaman yaptığım yol sadece yiyeceğim şeyi kesmektir.

Karpuz boyunca daha kısa bir doğrultuda kesiyoruz, bir uçtan başlayarak 1-1.5 inç (2-3 cm) kalınlıkta daireler üretiyoruz.

İşte ilk dilimi çıkarmanın nasıl bir şey olduğunu gösteren bir resim:

Bu daireleri takozlar halinde kesebilir veya kabuğunu çıkarabilir ve parçalar halinde kesebilirsiniz.

Bu, karpuzun geri kalan kısmını, sadece havaya açık olan tek bir tarafı ile bozulmadan bırakır ve bu uç, plastik bir örtü (sargı filmi) ile kaplanır ve buzdolabında saklanır.