Ev yapımı mozzarella peyniri göndermek istiyorum. 2-3 günlük gezi için onu korumak için bir vakum paketleme sistemi satın almayı düşünüyorum. Bu tavsiye edilir mi? Olmazsa, alternatif var mı?
Ayrıca onu kuru buzla veya başka bir soğutma yöntemiyle göndermeyi mi planlıyorsunuz?
—
Catija
Şu an yaşadığın yerdeki dış ortamlar neler? O da nereye gidiyor temps nelerdir? 30'ların - 40'ların F'sindeyseniz O zaman bu konuda endişelenmezdim. Bundan daha yüksek veya daha düşükse, o zaman hepsi görecelidir.
—
NKY Homesteading
"Korumak için bir vakum paketleme sistemi" diyorsunuz. Vakumlu ambalajın gıdayı koruduğuna inanıyorsanız, gıda güvenliği konusunda çok temel bazı bilgileriniz eksik. Benim önerim, gıda güvenliği konusunda doğru bir kurs almanız, bir işletme kurmanız durumunda yerel yetkililer tarafından bile istenebilir.
—
rumtscho