Bazen salça kullanan soslar yapıyorum. Sorun şu ki, genellikle sadece bir veya iki çorba kaşığına ihtiyacım var ve kalan kutuyla ne yapacağımı bilmiyorum. Bulabildiğim en küçük 6 oz. ve sadece 50 kuruşa mal olsa da, geri kalanının boşa harcanacağı düşüncesinden nefret ediyorum. Aynı zamanda özellikle lezzetli değil.
Herhangi bir fikir?
Yanıtlar:
Bu gerçekten sorunuzun cevabı değil, ama Amore marka domates salçasının konserve domates salçalarından daha iyi bir tada sahip olduğunu ve buzdolabında saklayabileceğiniz ve ihtiyaç duyduğunuzda dışarı çıkarabileceğiniz yeniden kapatılabilir bir metal boru içinde geldiğini gördüm. çorba kaşığı veya iki salça. Ayrıca konserve domates ezmelerinden daha pahalıdır, ancak aslında hepsini bir veya iki kaşık yerine kullanmak için fırsatınız olur.
America's Test Kitchen, domates salçalarını gözden geçirdi (abonelik gerekli bağlantı) ve aynı sonuca vardı:
4 1/2 ons'luk bir tüp içinde satılır ve 2.49 Dolar (diğer domates macunlarından önemli ölçüde daha yüksek) olarak fiyatlandırılır, Amore Domates Salçası, ilk tüpten tatmak için parlatır - yemek pişirmek yok, sos yok. Tasters, ürünü içerdiği yağ nedeniyle olabilecek “yoğun” ve “taze” olarak nitelendirdi. Ayrıca tüp ambalajından dolayı puan aldı. İhtiyacınız olanı çıkarın ve diğerlerini buzdolabında saklayın. Yaygara yok, atık yok.
Buz küpü tepsilerinde veya silikon muffin bardaklarında dondururum, sonra dondurulduktan sonra onları bir torbaya koyun. Küçük bir teneke kutu veya tüp kullanmaktan daha büyük bir teneke kutu satın almak ve onu bu şekilde paylaştırmak çok daha ucuz.
Aynı sebepten dolayı sıkma borusunda salça alıyorum. Kutuyu alırdım ve kalanları 1 çorba kaşığı porsiyonda dondururdum. Bir ya da iki çorba ya da yahni çorbası atarım, biraz aroma lezzet için.
Kutunun geri kalanını biraz kuru fesleğen ve sarımsaklı bir ekmek tarifine attığım bilinmektedir.
Basit bir garnitür için, bazı soğan ve sarımsakları sote ettim, macun konservesinin geri kalanını ekledim, daha sonra da açılmamış bir fransız tarzı yeşil fasülye konservesine fırlattım ve 15-20 dakika kaynamaya başladım.