Satın Alınan Dondurulmuş Tavuk Göğsü dahil su eklendi

0

Yukarıdakileri satın aldım ve pakette 'buzlu fırında donmuş halde, buzun çözülmesine izin verilirse pişirme süresini buna göre azaltıyor' diyor.

Güvenli bir şekilde çözülmesine izin verilirse, bir wok içinde kızartmak için sığlık yapabilir miyim, yoksa fırında pişmiş olması mı gerekiyor?

oven frozen chicken-breast

— Dave FromUK
kaynak

1

İstediğin gibi pişirebilirsin, et. Dilimlemeyi ve bir wok kullanıyorsanız kızartmayı karıştırmanızı öneririm. Bütün olarak tutmak istiyorsanız, daha kalın bir tabana sahip bir kızartma tavası kullanın ve göğsün üzerine et parçası kalınlığını eşitlemek için bir parça fırın kağıdı içeren ağır bir kapak yerleştirin. Bu daha eşit yemek için yardımcı olacaktır.

— ElendilTheTall
kaynak

Sadece hafta sonları bunu yaptım ve gerçekten üzülmüş bir midem vardı, eğer mutlu olsaydım, yeterince iyi pişirmiş olsaydım, muhtemelen Tavukla alakası olmazdı.

— Dave FromUK

Söylemesi zor. Önemli olan tavuğun mümkün olduğu kadar güvenli bir sıcaklıkta olmasını sağlamaktır. Hızlıca çözülmelidir - et 2 saatten fazla oda sıcaklığında bırakılmamalıdır hayatı boyunca . Bu yüzden mutfak tezgahında geceleyin buzunu çözmek büyük bir hayır-hayır. Gece boyunca buzdolabında veya buzdolabında çözülmeli veya soğuk akan su mümkün olduğunca çabuk. Yemek pişirirken merkezde 75 ° C'ye ulaşmalı ve 10 dakika orada kalmalıdır. Bu doğal olarak dondurulmuş yemek pişirirken çok önemlidir. Dijital prob termometresine bir tenner yatırın.

— ElendilTheTall

1

İnsanlar mide bulanmasına neden olan şeyler hakkında konuşmayı severler, ancak genellikle yanlıştır. Birincisi, son öğünü veya ikisini suçlama eğilimindedirler, ancak besin zehirlenmesi 72 saate kadar inkübasyon süresine sahip olabilir. İkincisi, mide bulantısının yarısı gıda kaynaklı bakterilerden değil virüslerden kaynaklanır. Öyleyse, "Üzgün bir midem vardı, farklı şekilde ne yapmalıyım" hakkında düşünmeyi bırakın ve basitçe temel gıda güvenliğini öğrenin. Etiket bilgilerimiz başlamak için iyi bir yer cooking.stackexchange.com/tags/food-safety/info

— rumtscho

0

Dondurulmuş tavuktan yemek yapmak iyi bir fikir değildir, çünkü içini pişirmek için dışını fazla pişirmeniz gerekir. Eğer donmuş fırından pişirilirseniz yemek pişirmek güvenli bir olasılıktır, bu nedenle talimatların bunu yapmasını söyleyin - davalardan kaçınmak için. Çözüldüğünden istediğin şekilde pişirebilirsin, yöntemde bir zamanlar donmuş olduğu için bir sınırlama olmaz.

— GdD
kaynak