En iyi çabalarıma rağmen, mutfağım (ve bazen tavuğum) her zaman 8 ya da 10 göğsü dövdükten sonra her zaman bir savaş bölgesine benziyor. Belki bu sadece dağınık bir iştir, ama sanırım özlediğim bir şey olmalı.
Hem metal hem de tahta tokmak kullanmayı denedim Etler her zaman dövülerek yüzeye ve tokmağa sıkışır. Eti plastik sandviç torbasına ya da dondurucu torbasına koymayı denedim; et düz olmadan önce torba her zaman yırtılır ve düşer. Balmumu kağıdı yaklaşık olarak aynıdır.
Ayrıca oklavaları da denedim. Hatta "yapışmaz" bir tane bile var. Bu yol benim için daha da umutsuz, çünkü etler ya yüzeyde kayıyor ya da pime yapışıyor (un kullanmamın bir önemi yok).
Elbette, bu görevi 20 dakikalık sürekli küfür ve fazladan bir saat temizlik gerektirmeden tamamlamama izin verecek araç ve tekniklerin bir kombinasyonu olmalı.
Birisi beni doğru yöne işaret edebilir mi?